2021-12-11 10:28:02
1.食材:鸡肉和蘑菇;辅料:青红椒、葱、姜、蒜、辣椒;调料:香叶、八角、花椒、花椒、料酒、酱油、酱油、盐、白糖。
2.将鸡块切好放入冷水锅中,大火烧开,去掉浮沫;
3.取出鸡块,用冷水洗几遍;
4.将煮好的油倒入洗净的鸡块中,翻炒至鸡肉微黄,然后加入香菇和辅料翻炒均匀;
5.加入适量料酒和胡椒粉去腥,适量酱油调色,搅拌均匀后加水;
6.将八角、花椒等香料倒入锅中,大火烧开,然后小火慢炖20分钟。
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