怎么炖鸡肉好吃 炖鸡肉好吃的做法2021-12-11 10:28:021、食材：鸡肉、香菇；辅料：青红椒、葱、姜、蒜、辣椒；调料：香叶、八角、花椒、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、白糖。2、切好的鸡块凉水下锅，开大火煮开撇
2021-12-11 10:28:02
1.食材：鸡肉和蘑菇；辅料：青红椒、葱、姜、蒜、辣椒；调料：香叶、八角、花椒、花椒、料酒、酱油、酱油、盐、白糖。
2.将鸡块切好放入冷水锅中，大火烧开，去掉浮沫；
3.取出鸡块，用冷水洗几遍；
4.将煮好的油倒入洗净的鸡块中，翻炒至鸡肉微黄，然后加入香菇和辅料翻炒均匀；
5.加入适量料酒和胡椒粉去腥，适量酱油调色，搅拌均匀后加水；
6.将八角、花椒等香料倒入锅中，大火烧开，然后小火慢炖20分钟。
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