中医认为陈皮具有燥湿化痰的功效，能从体内清除体内的痰湿。哪些人群属于痰湿重的人群？胖子痰多，肥胖者一般痰湿较重。建议这类人可以尝试用清水浸泡陈皮和荷叶。但需要注意的是，脾胃虚寒者慎用，荷叶性寒，易致腹泻。
有些人胃不好，吃了容易腹胀。这主要是胃气不足引起的。试想一下，如果食物进了胃，胃气就不降了，那么这些食物就不会下到胃里。所以腹胀、腹胀的现象明显；这个时候，我们也建议用清水浸泡陈皮。陈皮有理气的作用，可以调节胃里堵塞的气。胃气调好后，腹胀感自然消失。同时，在平日服用一些补药的同时，还可以加入一些陈皮。由于补药多为油腻，陈皮能化解油腻郁结，起到补而不滞的作用。
没胃口，少吃，陈皮香气浓郁，脾爱香。香物一入体，脾一硬，脾一硬，胃口就开了。想象一下，在工作日，我们是否会因为一道美味的菜肴而胃口大开。建议加入陈皮、山楂、适量大米煮成米粥食用。改善食欲不佳，效果显著。需要注意的是，煮粥的时候要多加水，煮的时间要稍微长一点。一方面可以使米饭软烂易消化，另一方面可以更好地发挥山楂、陈皮的作用。
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