高血脂是三高当中的一种，是人体对血脂的代谢出现了问题。向佐是一个总称，其中包含胆固醇，甘油三酯，脂肪酸等。
高血脂的病因主要分为两大类，第1类是原发性高血脂症，主要是跟遗传因素，饮食因素和缺乏运动等因素有关系。
第2类属于继发性高血脂，也就是由其他疾病引起的，比如说糖尿病，肝病，甲状腺疾病等。
体内的血脂长期偏高，会导致身体引发严重的健康疾病，比如动脉粥样硬化，冠心病，胰腺炎等，所以平时要多注意。
高血脂常见的4个症状
1、体重超标
可能很多人觉得高血脂只有中老年人才会出现，但是现在人们的生活水平都提高了，饮食当中会摄入一些高脂肪，高热量，高蛋白的食物。
每一个年龄段的人群当中都会出现肥胖的现象，肥胖是高血脂的一大症状，如果体内的脂肪不断堆积，就会引起血脂升高。
2、肢体出现麻木现象
肢体麻木也是高血脂的一个症状，肢体在无外界刺激的情况下会出现麻木的现象，除了肢体麻木，还会感觉到肢体僵硬，神经末梢的感知度降低。这是因为高血脂引起的血管硬化，出现了供血不足的问题，所以要引起重视。
3、记忆力衰弱、健忘
如果刚想去做点事情，忽然一下就忘记了，可能大多数人觉得自己用脑太多引起的，其实出现记忆力衰弱和健忘的症状可能是血脂太高了。
大脑当中的血脂过高，容易引起大脑短暂性缺血和缺氧，导致记忆力衰弱，出现健忘的情况。
4、出现黄色瘤
如果发现眼睛周围有一个黄色的小肿块，要引起重视了，这是黄色瘤的表现。是因为血脂过高导致的，所以要引起重视。
出现高血脂后会导致胆固醇在体内聚集，所以眼睛部位会出现黄色瘤，要及时去医院检查并接受治疗。
哪些食用油，容易导致血脂升高？建议：能不吃就不吃
反复使用的油
不管什么油，经过反复高温烹调后会产生脂肪酸，丙烯酰胺等致癌物质。会增加心血管疾病的风险，患上癌症的几率。
所以对于反复使用的油尽量不要食用，想稳定体内血脂可以选择玉米油，花生油，橄榄油，豆油等。
各种食用油搭配着吃才能够满足身体的营养需求，每日食用油的摄入量最好保持在25~30克以内，不然容易导致脂肪超标。
棕榈油
棕榈油是由棕榈果压榨出的油，高温加热后不容易冒烟，用这种油炸出的食物颜色美观，香酥可口。
棕榈油价格便宜，稳定性好，所以在食品领域应用广泛，炸鸡翅和炸薯条时，经常会使用到这种油。
棕榈油中含有较多饱和脂肪酸，一次性摄入过多会导致脂肪在体内不断堆积诱发肥胖的症状，还会增加高血脂等心脑血管疾病的风险。
所以平时要少量摄入棕榈油，如果这种油摄入超标，会导致血脂飙升，危害身体的健康。
猪油
猪油是一种普通的动物油，猪油中含有的脂肪酸含量较高，所以平时要限制猪油的摄入。在烹调菜肴的时候，尽量少用荤油，可以减少对血管的伤害。
有血管疾病的人如果不想血脂飙升要减少动物油的摄入，最好选择植物油，还有各种油搭配的食用。
高血脂还能吃油吗？
有人觉得高血脂不能吃油，不然会让症状加重，这种想法是片面的，三高患者是可以吃油的。
对于高血脂来说是分情况的，有人是甘油三酯较高，有人是胆固醇较高，所以这两种情况要注意区分。
甘油三酯较高的人要适当减少油的摄入，胆固醇较高的人适当吃油，对病情有所帮助。选择油的种类时，尽量选择植物油，动物油尽量少吃。高血脂人群只要能够科学吃油并不会导致病情加重。
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