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一般我们在泡煮陈皮茶的时候,都是泡煮好了就喝,但是在前两天跟朋友们聊天的时候,有朋友就提到,如果陈皮茶泡煮好了没有马上喝,而是待茶凉了之后再喝,这样可以吗?
陈皮茶放凉后还能喝吗?对于这个问题,要考虑三个因素:
一、时间
陈皮是十分耐泡的,就算是从早到晚泡煮都还是有味道的。
陈皮茶凉了后只要不放置太久,是可以喝的。
但若是,茶放的时间久了,比如,隔夜后的陈皮水就不能喝了。当然,并不是因为有毒,而是因为茶水放久了,暴露在空气中,容易滋生细菌,使茶水变味变质。
二、体质
陈皮水,冷热都可以喝,冷喝还是热喝,在乎于个人体质。
如果是肠胃比较弱的朋友,如果喝了凉茶的话可能会对身体不好。如果再加上长时间放置的凉茶滋味香气会变差,也可能会产生一些有害的物质。
三、口感
一般来说,不同温度的陈皮茶汤会给口腔不同的感受:
过热的茶汤不仅容易烫伤口腔,也容易损伤食道,长此以往会对身体造成严重的伤害。
而凉掉的茶汤,苦涩感会偏重,品饮性较低。
由于陈皮在高温下才能挥发成气体。所以温度较高的热茶,冲泡出来的香气好。如果茶汤温度降低了,刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉而变弱。
因此,喝陈皮茶一般是煮沸后,温的状态喝,那时的陈皮味道和口感是最好的。
以上就是关于“陈皮茶”的一些小知识,今天就分享到这里。
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原创作者:地道泡
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