2021-12-11 18:58:21
1.配料:牛杂、粗粉丝、香菜、葱姜、咖喱粉、料酒、盐、八角、胡椒粉、鸡精。
2.牛杂切碎,放入锅中,加入料酒、葱姜、八角,加水煮至软。
3.粉丝用温水浸泡。
4.锅热油。牛杂翻炒,沥干油,加水烧开,加入粉丝,加入少许咖喱粉、盐、鸡精、料酒、葱姜、胡椒粉,最后撒上香菜即可。
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