2021-12-11 18:21:27
1.猪头肉的配料：猪头、盐、酱油、冰糖、料酒、姜、八角、草果、茴香、桂皮、花椒、香叶、白芷、高良姜、丁香、干辣椒。
2.将猪头洗净，浸泡两个小时，析出血水。
3.将泡好的猪头放入锅中，加入姜片和料酒，煮开去除浮沫，洗净即可。
4.将烫好的猪头再次放入锅中，加入姜片、葱段、八角桂皮丁香小茴香姜花椒干辣椒当归草果)、半勺盐、二十个冰糖、半勺酱油、生抽、酱油，翻炒半小时，文火一小时，闷一夜。
5.整晚无聊的猪头，鲜红的，捞出来了。
6.把猪头去骨，摆好盘子。
以上是高考网站边肖介绍的猪头肉的做法和用食材煮猪头肉的步骤。想了解更多《猪头肉的做法及配料 煮猪头肉的步骤》相关文章。
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