“柚”
与你相遇
缘起
秋游是孩子们接近大自然的一次最佳机会，在兰里景区中孩子们偶遇到柚子，小欣说：“为什么这里的柚子是黄色的？幼儿园里的柚子是绿色的呢？”天天说：“黄色的柚子熟了，它可以吃的。”还有的幼儿说：“幼儿园里的柚子可以吃吗？它怎样才可以吃呢？”在孩子们问题的追溯下，我们回归幼儿园里，开展了一次有趣的“柚子熟啦”的大探究，跟着我们的脚步一起来看看吧！
树
柚
时
刻
跟着有趣话题的脚步，我们带着“什么样的柚子成熟了？”的问题，我们对幼儿园柚子树上的柚子展开一次探讨。
幼儿对问题的猜想。
幼儿猜想 求 证
1
“柚子的颜色变成黄色就可以吃了。”
2
“柚子要长大，长的像篮球那么大才可以吃。”
3
“你看树上这个很小的柚子就不可以吃。”
4
“超市的柚子闻起来很香，柚子变香了就可以吃。”
在我们的猜想下之下，我们带着“寻找身边的柚子树”的小任务和爸爸妈妈一起在探索中渡过了美好的周末。周一我们各自分享着自己寻找的结论。
调查问卷——对比寻共同点。
宝贝们说：超市的柚子外面是黄色的，里面是红色的肉肉，里面肉肉可以吃的。
树上的柚子是青色的，还没有熟不能吃。
优优说：成熟的柚子像一个黄色的橄榄球，景区的柚子只能看不能采摘。想吃柚子需要去购买黄色的的柚子。
六六说：小区广场的柚子有黄色的和绿色的，柚子里面肉肉是白色的绿色的是没有熟的。
水果店的柚子都是黄的，里面是红色的，吃起来很甜。
小结：通过经过一系列的对比，孩子了解到每个地方柚子的柚子的品种不一样，孩子们发现所有可以吃的柚子的颜色都是黄色的。孩子们最终的结论是“柚子的颜色变成了黄色了”柚子就可以吃了。
天天
原来柚子皮变成黄色的就是可以吃了呀!
羊羊
那我们幼儿园树上也有很多柚子，现在它们可以吃了吗？
昊昊
那我们一起去看看吧！看一看它们都变黄了没有？
寻找树上成熟的柚子。
在孩子们的一番讨论下，孩子们知道黄色的柚子就可以吃啦！于是开始一次寻找成熟的柚子的大活动。
1
2
一一
这树上的柚子都黄了，好多柚子呀？
一诺
哇！这颗柚子树好高，这里的柚子好大好大呀！
问
小精灵说：“这么多的柚子，我们怎么摘呢？”
采
柚
时
刻
采摘策划图纸
小朋友看着树上已经黄的柚子，他们开始策划怎样去采摘柚子的方法。孩子们一边进行着讨论，同时孩子们在区域之中也进行了实战型的设计，在纸上面设计各自采摘的方法。
★ 预设采摘方式：敲击采摘
★ 使用材料：棍子、警叉、石子
羊羊说：用长棍敲击柚子，将柚子敲击下来。
2021
?
曾子毅说:用雨伞钩子的那段，勾住柚子，将柚子勾下来。
大天天说：请保安叔叔帮忙，用警叉将树上的柚子打下来。
2021
?
轩轩说：用石子，眼睛瞄准树上的柚子，用力扔石子，用石子将柚子砸下来。
★ 预设采摘方式：攀爬采摘
★ 使用材料：梯子、伸缩长梯
桐桐说:通过攀爬梯子，增加自己的高度，采摘伸手无法够到的枇杷。
2021
?
宇辰说：利用可以伸缩的长梯，将自己送到树上，采摘树上的柚子。
★ 预设采摘方式：原地采摘
小添添说:原地跳起抓住柚子，用身体的重量将柚子扭下来。
2021
?
美怡说:站在下面，保住树干，用力地摇柚子树，将柚子摇下来。
★ 预设采摘方式：爬树采摘
★ 使用材料：梯子、剪刀
一诺说：利用梯子爬到树上，爬到能够到柚子的地方，用剪刀将柚子剪下来。
老师
原来小朋友有这么多的想法呀！真聪明！
老师我们时候才能去摘柚子呢？
桐桐
远宸
用我的办法肯定很厉害。
用我的也厉害，真想快点去试一试啊！
作作
小结：孩子们在绘画采摘设计图的过程中，孩子们会主动思考，根据自己的生活经验设计不同的采摘方法，同时孩子们会考虑到利用各种不同的工具。教师给予幼儿更多的空间引导幼儿更好地发挥想象力。
采摘初尝试
1
梯子采摘
2
摇树采摘
3
请保安用警叉采摘
4
站在高物上面摘（一）
小插曲
一一踮起脚尖，伸出手去抓柚子“啊！我还是够不到，怎么办？”
“我可以摸到，我来摘。”
站在高物上面摘（二）
小插曲
桐桐站在顶棚上面还是摸不到，小天天说：“桐桐，你踩在这个木块上面，就可以找到了。”
小结：在第一次尝试采摘柚子的过程中，孩子们发现了用梯子、用棍子敲击和踩高物采摘只能将比较低的柚子摘下来，但用石子砸、摇树这、原地摘这是那种方法都无法将柚子摘下来。
老师
为什么有的方法不成功？
用石头砸，很危险，会砸到人的。
优优
美怡
摇树根本摇不动呀,我们的力气太小了。
棍子和雨伞都都太短了，不够长，够不到柚子。
小蛮
糯糯
我们踩着梯子也够不到高处的柚子怎么办？
你们看！最上面的柚子好大好大，可是它好高好高，我们要怎么采摘呢？
羊羊
老师的话：孩子们经过一次简单的尝试和分享中，孩子们知道石头砸有危险，棍子敲击的方法中，使用的棍子太短，还有就是自身的力量太小。经过这次的尝试中，孩子们也想将高处的柚子采摘下来。
高处柚子——寻找各种辅助材料。
高处的柚子我们要怎么采摘下来呢？
我们找一个长一点的棍子，把它打下来。
老师，我妈妈有一个摘枇杷的神器。
我家里有很长的晾衣杆。
保安叔叔有长长的警叉。
幼儿园里的竹子很高，我们可以用它来打柚子？
通过这次简单的交流后，孩子们获得了同伴的经验启发，于是他们分成小组的方式奋斗行动起来
幼儿园：警叉
昊昊说：“这个好重，我们三个人一起拿也举不起来呀？怎么办？”
天天说：“我们可以找保安叔叔帮忙？”
幼儿园：竹子
1
2
一一：“看！这里的竹子好大、好高呀！”
宇辰：这个竹子太粗啦，我们可能也拿不动呀！
米豆：“那我们找一个比较细一点的竹子吧！”
欣欣：这些竹子砍掉，它会疼的，会哭的，我们不要砍它啦。
经过孩子们的一番讨论，在幼儿们寻找材料的小组只寻找到保安室的警叉。在孩子们的爱心呵护下，孩子们决定保护竹子，不采用竹子。
校外寻找
采摘神器
晒衣杆
登山棒
寻找了那么多的材料，孩子们都已经迫不及待地想要拿着工具去进项采摘柚子啦。第二轮柚子采摘开始了。
第二次采摘（单一工具采摘）
登山棒
晒衣杆
还是够不到
|
|
一诺拿着自己的杆子说：“贾老师，我的杆子太重了，我举不起来，快来帮帮我！” ——采摘神器 |
小结：在老师的帮助下，成功摘到了一个柚子，孩子们的很高兴，但是树上更高的柚子，孩子们拿的工具，发现工具还是不够长，于是孩子们发出了疑问“怎么办呢？”，但孩子们好想再试试，于是进行了第三次尝试。
第三次采摘（添加辅助材料）
经过前面的经验铺垫，孩子们想到了用辅助材料配合着使用的组合方法，再次进行采摘柚子。
踩梯子够不到
把两个组合在一起
再次踩梯子试一试
“
宇辰拿来梯子，他想借助梯子增加高度，可是当他站上去，他说：“怎么还是够不到呢？”作作大声说：“杨宇辰，你下来，我们两个的棍子结在一起，是不是就高啦！”作作说完拿来透明胶，两人合作：一人扶梯子，一个人去采摘，作作激动地说：“我要那个大的。”
采摘神器+援助老师+梯子
“
一诺邀请了贾老师，贾老师借助梯子和采摘神器，很快柚子就落下来了，落了一地，
1
踩梯子上树
2
爬树利用神器采摘
作作捡起柚子高兴地举起来：“啊！哪里来的水？”。
宇辰说：“是柚子流出的水，柚子破了。”
作作：“怎样柚子才能不会受伤呢？”问题
掉下来的柚子受伤了
在前面两次采摘的过程，孩子们发现高处的柚子掉下来的瞬间会受伤。有的柚子炸开嘴巴。还有的柚子皮凹进去啦。孩子们对发现这个问题后，直接在场地上面寻找解决的办法。
老师刚才柚子掉在这上面的就没有受伤。
贾老师，你把柚子放扔到这上面。
那我们拿一个垫子，柚子掉在垫子上面就不会破了。
大厅里面有许多垫子，我们拿一个用吧。
老师的话：孩子们看到柚子从高处落下，由于重力的冲击，掉在硬地面上的柚子破掉，但是掉在雨棚上的柚子没有坡，孩子们想到可以利用垫子和棚子在下面进行一个缓冲，这样柚子就不容易摔坏。
柚子大丰收
看！哥哥姐姐已经带着小弟弟妹妹们在旁边，迫不及待地想要去捡地上又大又黄的柚子。
小手牵大手共同分享柚子
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比一比
老师的话：孩子们沉浸在柚子丰收的喜悦中，拿起自己的柚子，在相会的对欣赏着，对比着。弟弟对着姐姐说：“姐姐，你看我们谁的柚子大呢？”
谁的柚子大？
我的柚子像手鼓一样大，我的柚子大。
我的柚子压在我头上很重，所以我的柚子大。
我的柚子很高，不你们的柚子都高，所以我的柚子大。
我抱不动这个大西瓜，我这个特别重。
所有的孩子都在说自己的柚子是最大的。争论不休，于是孩子们将所有的柚子都放在一起进行一个柚子大比拼。
第一轮：视觉直观投票。
哇！快看，好多好多的柚子呀！
为了防止弄混合分不清楚。
孩子们还将自己的学号写在上面。
最后结果：
7和13号获胜
第二轮：量一量。
1
比划比划：谁更高
用笔比较柚子的有几只笔高。
2
量一量：谁更粗
用绳子和卷尺测量柚子的圆。
3
专业刻度卷尺测量
第三轮：称一称
“我们可以把柚子称一称”！
“齐老师有测量身高体重的机器，可以用它测量一下每个柚子的重量。”
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老师的话：
①记录法：孩子们根据日常记录经验，按照柚子学号一一对应记录出柚子的圆的长度。
②重量测量小数记录：孩子们根据每日体温测量数字，按照上面出现的数字，模仿记录。
汇总三次对比结论：
最终胜利者——13号的柚子是最大的。听到这个消息的昊昊，开心地说：“我的柚子最大，最香，真的想咬一口。”
小结：在本轮“谁最大？”的量的比较中，孩子们从最基础的直观视觉的比较，到懂得通过多角度地从柚子的周长、柚子的高度和柚子的体重三个方面进行比较。于此同时孩子们在比较的过程中，懂得将不认识的小数对比通过思维转化为整数的比较，孩子们对数的认识又对一层了解。
品
柚
时
刻
昊昊和许多的小朋友们手里捧着这么大这么香的柚子，孩子们都趴在柚子上面开始闻上面的香气。他们开始追问：“老师，这个柚子可以吃吗？”
它那么香，肯定可以吃。
这个柚子和妈妈在超市买的柚子一样香甜。
柚子里面的肉可以吃的。
那我们打开柚子一起来尝一尝吧！
1
开柚子
“我一个人用手打不开”
“我们两个一起也很难打开！”
“用刀划开口子，再用手剥很松，这样就简单多了。”
老师的话：孩子们第一次亲手开柚子，美怡想到妈妈用手剥柚子，无论力气怎么大，柚子剥开很难。但是阳阳想到妈妈借用刀剥柚子，两种不同经验相比之下，孩子们了解到利用刀剥柚子会更轻松。
2
第一次的味觉品尝
小班幼儿吃完后的感受：“这个是酸酸的，不是家里的柚子。”朵朵咧着嘴巴说。
大班幼儿吃完后的感受：作作开心的说：“这个柚子真好吃，水很多，都流进我的袖子里面啦。”
欢欢说：“哇！柚子好好吃，皮都很香，我真想把这个柚子皮都吃下去。”
3
柚子皮可以吃吗？（大辩论）
“贾老师，这个柚子皮真的好香甜，它能不能吃呢？”
正
反
小蛮说：“我妈妈用柚子皮给我做过柚子糖吃，很好吃的。”
羊羊说：“柚子皮是可以吃的，妈妈说他是止咳润肺的。”
洋洋说：“柚子皮用盐水清洗过就可以吃了！”
米豆：柚子皮还可以做成蜂蜜柚子茶，很好喝的。
小弟弟1说：“柚子皮是苦的，像药一样苦，不能吃。”妹妹说：“柚子皮很涩，吃过舌头特别的不舒服。”
朵朵说：“柚子皮是苦的，不可以吃，会中毒的。”
一诺说：柚子上面有农药不可以吃。
在我们的辩论中，正方选手说的也有道理，反方选手说的也有道理，那我们个根据正方选手说的方法，来试试柚子皮到底能不能吃…………
4
制作柚子糖果
科学小贴士
★柚子皮糖
原料：大柚子一个、冰糖、食用盐。
1.取皮去肉。
2.搓洗干净的柚子皮冲洗干净。
3.切成0.5厘米左右宽的丝。
4.切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。
5.浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水，加入冰糖。
6.煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。
幼儿实际制作中…………
“柚子皮做糖甜甜的，像QQ糖”。
“这个柚子皮变成糖更好吃了！”
“柚子可以变成糖果吃，柚子还可以怎么吃呢？”
5
柚子的多种吃法。
经过上一次 柚子皮制作成柚子糖，孩子们很喜欢吃，小班的弟弟妹妹更是感觉到很神奇，他们再次提出问题：“柚子还可以怎样吃？”根据这个问题，老师通过家园合作和大带小两种方式进行一次美食的制作。
蜂蜜柚子茶
柚子果冻
柚子果汁
通过本次的实践经验，孩子们了解到柚子不仅仅可以直接吃柚子肉肉，她还可以制作出各种总各样的美食。同时孩子们也了解到柚子皮可以制作成柚子蜂蜜茶喝；柚子皮囊可以做制作柚子糖；柚子的肉肉可以制作柚子果汁和柚子果冻。
秀
柚
时
刻
孩子们吃着柚子做成的食物，洋洋说：“老师我们还有很多的柚子怎么办？”
我们的柚子还可以做什么？
我想在柚子上面作画。
柚子皮可以变成我的帽子。
柚子是我的朋友，我想给他床上美丽的衣服。
我可以为柚子换一个自画像。
1
艺术“柚”
柚子变成羽毛宝宝
柚子变成兔子宝宝
柚子变成小老虎宝宝
柚子皮一分两半，我和同伴每人制作一个美丽的柚子帽。
2
T台秀“柚”
柚子展台
在孩子的创想之下，孩子们制作了各种有趣的柚子作品，但是这么多的柚子作品要摆在哪里呢？于是老师就寻找孩子们的帮助！
我们的柚子作品摆放在哪里呢？
我们可以给柚子做一个台子。
做一个像我们外面那样的展示台吧！
找一个像花架一样的架子，把柚子摆在上面。
你看我们外面的花架，就可以用呀！
就这样我们开始制作我们的柚子展台。
一一说：“我们把这个花架放在这个拱桥下面吧！”
天天说：“可以，这样感觉好看多啦！”
一一说：“这个是我做的小人在听歌。”
小添添说：“我做了一个天线宝宝！他身上都是棒棒。”
康康说：“这些柚子真好看，好美呀！”
米豆说：“我要和它们合个影。”
羊羊说：“我们来一个T台走秀呗！”
准备中
“T台秀，加上彩色的灯会更好看的。”羊羊开心地说。
“T台秀，还需要铺上红色的毯子。”六六激动地说。
T台终于搭建成功啦！
进行中
左右滑动查看
小结：孩子们在制作柚子作品、创设展台和T台秀的过程，孩子们懂得分组合作。在小组合作的过程，达成有好的默契。增强幼儿团队合作的意识。
3
“柚”派送
孩子们的玩耍过程中，孩子们也懂得将自己的快乐分享给小弟弟妹妹，让他们一起感受柚子熟啦，带来的快乐。
老师，我妹妹在小二班，我可以把糖果送给我妹妹吃吗？
当然可以，让我们一起给小班的弟弟妹妹送甜甜的糖果吧！
妹妹，这是我制作的柚子糖果，送给你。
谢谢，姐姐
孩子们拿着自己手中的糖果，将自己的的糖果分享给所有的小朋友们，让她们一起感受柚子的甜蜜。
4
我和柚子的故事
为弟弟妹妹送去甜甜的糖果后，哥哥哥姐姐还想将自己和柚子之间发生的有趣的故事分享给他们听。
听故事啦
老师的话：和柚子相处的这段时间，我们发生了许多有趣的事情，也得到了不少有趣的体验，孩子们也有许多话想说。孩子们将自己和柚子经历的点点滴滴绘画成一本本故事书。
我喜欢柚子的香味，她在身边，我每天都是开心的。
柚子可以润喉，我每天都要吃点你。
奶奶说柚子皮可以熬制水喝可以治咳嗽。
........讨论不止步。
写在最后
“好奇、好问、好探究”是孩子们的天性，这种取之于然的“园内自然物”，为幼儿的观察和探索带来了一片天地，孩子们喜欢到户外游戏，喜欢融入到大自然中去，驻足观察，一片掉落的叶子、一朵盛开的小花、一块奇形怪状的石头……
在这一个月的持续探究中，孩子们从刚遇到柚子，跟随着柚子成熟后，探索柚子身上的秘密，在采摘柚子的过程，孩子们屡次尝试实践，大胆挑战与尝试，在探索柚子什么样熟？怎么吃？怎样秀？的活动过程，发展了幼儿创造能力、实践能力、语言表达能力，也收获了丰富的经验。虽然出现过失败和困难，但是孩子们并没有放弃、学会了坚持。整个活动的高潮和总结阶段，幼儿通过自己的分享，实现了共享与交流，获得能力的提高。同时这次大带小的过程，孩子们更多了一份责任心。“柚”与你相伴，共度日华，成长不息......
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图文：贾老师 郭老师
编辑：林老师
审核：仇老师 张老师
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