举报|营销婴儿零食“加减法”:有人涉嫌宣传超重，有人穿着膨化食品“宽松背心”

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母婴类的发展速度差异较大，从双十一战报中新老面孔的比例就可以看出。一方面，作为婴幼儿配方奶粉市场的传统品类，几乎被乳业巨头占据。另一方面，婴幼儿零食的龙头多为近五年刚起步或刚完成A/B轮融资的新品牌。

然而，当零食巨头孵化、新品牌打造时，婴儿零食竞争的推广却存在许多模糊的领域。是遵循更为严格和相应的婴幼儿谷类辅食标准，还是以符合膨化食品国际标准的资质走进婴幼儿零食市场。在婴儿的肾脏是否能负担牛奶钙和无机钙吸收率低之间也存在两难。

做减法的纠结：婴标未强制禁止添加糖、盐，膨化食品国标更宽松

“从保护婴幼儿身体发育的角度来看，低盐低糖是全行业的共识。”中国食品工业分析师朱向介绍。与成人零食相比，婴儿零食通常成分更简单，口味更清淡。

财经网上搜索发现，绝大多数的婴儿零食品牌，包括秋田曼曼、石英、陈宝宝，都走了不加食用盐和白糖的道路。一位婴儿零食领域的从业者告诉《财经》。com认为“白糖确实对孩子的牙齿健康不好，但不添加白糖是企业对自身要求较高的个体行为。”

根据GB 10769婴幼儿谷类辅食国家标准，钠含量最高限值为24mg/100KJ。但在《鹿宝宝蓝宝宝年糕》的视频中，介绍人以“是婴幼儿辅食，其食材未添加盐和糖”的表述进行宣传。产品链接下方的关键词也用红字标注为“严格执行婴幼儿标准|不加盐和白糖。”此外，英年糕的一个产品链接也用红字提示“婴幼儿标准不加食用盐”。

图片：品牌网店截图

类似于用国标和无盐无糖作为语境衔接的视频解说，在清华大学国家战略研究院特约研究员刘旭看来，可能对消费者理解国标有不同的影响。它向《财经》指出。com认为，根据《反不正当竞争法》第八条规定，经营者不得对其产品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价和以往荣誉等进行虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。

但婴儿年糕的采购群体会对“执行XX标准不加XX”这种表述比较敏感。商家如果想用类似的表述来指导购买决策，可能会涉嫌不正当竞争。“其实，这样的误会本身是可以避免的。例如，添加一些相关的单词或做额外的解释。”刘旭这么说。

对此，卢晓蓝蓝向《财经》否认了相关问题。com。据说前面提到的红字是用竖线而不是逗号隔开的，意思是两句话不是从属关系，而是平行关系。

糖和盐的摄入比“婴儿标准”更严格。事实上，许多尖端零食品牌选择减去配料。但也有新品牌想沾婴幼儿辅食的光，却不愿意接受婴儿标签的束缚。

图片：GB 10769和GB17401

网财经注意到，与市面上大多数同类年糕遵循的GB 10769婴幼儿谷物辅食国家标准相比，旺旺旗下的儿童成长食品品牌Babe Mama正在将一款年糕的参考标准设定为GB17401膨化食品。

根据GB 10769开篇段落的定义，“本标准适用于6个月以上婴幼儿的婴幼儿谷类辅食。”但是，Babe Mama的产品在图片中标注为“适用于6个月以上的婴儿”，在可链接关键词中也显示为“1岁非婴儿零食”。

图片：宝贝妈妈在线商店

“获得婴儿标签许可的审查流程和标准与普通膨化食品不同。”朱向《财经》透露。“用宽松标准宣传婴幼儿胸部

根据国家标准，膨化食品的国家标准在菌落总数和最大安全限量的可接受水平上较为宽松。但婴幼儿谷类辅食国家标准也规定了沙门氏菌菌落总数的规定。

旺旺没有回复《财经》。通过“文字游戏”了解这块年糕的宣传缺陷。

做加法的纠结：口味与营养难两全，成本、工艺成熟度亦关联

事实上，与整个婴幼儿零食行业的配料减法相比，贝比玛的一些饮料产品正在加入。网财经注意到，贝比妈妈巴氏杀菌热处理发酵乳成分。

表里，复原乳中加了加糖炼乳，白砂糖排第二位。贝比玛玛乳酸菌饮品的配料表，白砂糖在脱脂乳粉前，此外还添加了食品用香精。

而参考旺旺的大单品旺仔牛奶配料表顺序是：复原乳（添加炼乳）、水、白砂糖……以及排在末位的食品用香精。粗略对比，加糖炼乳与炼乳、白砂糖更靠前的位置，让贝比玛玛这样一个针对低龄儿童的品牌，在部分产品的糖分使用上，可能比大众向的旺仔牛奶更积极。

财经网产经由此询问旺旺方面，如此设计配料初衷为何？是否和当下控糖，尤其是低龄幼儿控糖摄入的大趋势背道而驰？但截至发稿，并未获得正式回复。

不过，从整体行业出发，幼儿产品里做加法的原因，有时是口味，有时是营养。

财经网产经发现，贝比玛玛另一款执行了GB10769的米饼，添加了磷酸氢钙、焦磷酸铁、硝酸硫胺素等物质。对应的钙、铁、维生素B1等含量在每100克 319mg、4.83mg、3192ug左右。同时，磷酸氢钙、焦磷酸铁排序在前，而自然成分的高丽菜粉、胡萝卜粉和菠菜粉排位倒数。

而纵观婴幼儿米饼，一派是极简主义，包括米小芽、秋田满满、Beazero海绵宝宝、宝宝馋了等品牌，通常只有米粉、淀粉、浓缩水果汁等三到四种配料。另一派则偏好添加营养强化剂。当中成员包括贝比玛玛、小鹿蓝蓝、哆猫猫、英氏等。相应的，后一派的营养成分表也常多列出了钙、铁、锌、维生素B1的“偏高”数据。

小鹿蓝蓝向财经网产经确认，自家配料表中添加的营养强化剂钙、铁、锌、维生素B1，化合物来源分别是碳酸钙、焦磷酸铁、葡萄糖酸锌、盐酸硫胺素。

而据财经网产经了解，按照GB 14880食品营养强化剂标准，钙、铁等成分在大米及其制品、饼干里有不同限量的添加比例。但这种添加究竟效果几何？前述从业者向财经网产经透露，添加这些营养素后，产品可能口感会有缺憾，表现为没有清脆、清香可口的味道。消化吸收率也不高。且目前很多采取这种添加方式的企业，工艺和企业测试数据并不稳定。如果被抽检发现营养元素不合格，就会被重罚，因此存在一定风险。

“其实加不加这些营养素对米饼的成本影响不大，即便添加，成本也多控制在10%以内。”该从业人士透露道。另有乳业领域从业者向财经网产经介绍，菜粉在国内的供应厂家少，需要低温运输，成本比一些营养强化剂更高。“碳酸钙不是乳钙，作为无机钙不易吸收。而吸收率高的有机钙价格，一般是无机钙的几百倍。”

图片来源：贝比玛玛线上店铺截图

不过，小鹿蓝蓝向财经网产经解释，乳钙所属的乳矿物盐，虽然含钙量高，但婴幼儿肾脏还没有发育成熟，无法吸收高蛋白高钙的食物，所以并不属于婴幼儿食品的使用范围。“如果是3岁以上儿童，乳钙营养品是补钙的一个很好的选择。如果是3岁以下婴幼儿，还是选择乳钙以外的补钙产品更佳。”

值得玩味的是，贝比玛玛的小馒头关键词含有“非婴儿宝宝辅食 儿童零食 学生早餐”，但其配料表中，在脱脂乳粉外，亦添加了碳酸钙等营养强化剂。

“一般情况下，3岁以上的产品可以用乳钙、葡萄糖酸钙这样的有机钙了。面向大龄儿童、学生的产品，如果依然添加无机钙，可能有无机钙成本低的原因。”朱丹蓬谈到。

其实，宝宝零食作为一个还未决出胜负的细分领域，各家对概念制高点的争夺并不奇怪。但如果选择了在更严格的“婴标”里竞争，就必须接受这个领域的规则。即便后期跳出圈子，也不应对规则进行选择性的遵守。