奶粉与奶粉调制乳粉有什么区别(为什么奶粉配方更简单还更贵)

钙对于各个阶段的人群都至关重要,补钙最常见且温和的方式就是养成喝牛奶的习惯。上至耄耋老人下至牙牙学语的婴幼儿,牛奶的品质是人们越来越多考虑的关键问题。奶粉作为牛、山羊等动物的乳汁的再加工品,其相比牛奶更易被人体消化吸收,而成为越来越多人的选择。

钙对各个阶段的人来说都很重要,最常见、最温和的补钙方式就是养成喝牛奶的习惯。从老人到婴儿,牛奶的质量是人们越来越关注的一个关键问题。奶粉作为牛、羊等动物奶的再加工产品,比牛奶更容易被人体消化吸收,成为越来越多人的选择。

奶粉大不同!调制乳粉 PK  奶粉

但很多人不知道,奶粉其实根据生产工艺和添加剂材料的不同,分为“混合奶粉”和“普通奶粉”两大类。购买时,如果是混合奶粉,产品封面必须标注“混合奶粉”或“速溶奶粉”字样。

奶粉大不同!调制乳粉 PK  奶粉

那么什么是混合奶粉呢?在国家标准《GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉》中,配方奶粉定义为以生牛(羊)乳或其加工品为主要原料,添加其他原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,乳固体含量不低于70%的粉状产品。

奶粉大不同!调制乳粉 PK  奶粉

因为混合奶粉中允许添加其他成分,以满足不同人群的不同需求,如营养、口味和口感等。例如,中老年混合奶粉通常添加益生元、高蛋白等成分;益生菌奶粉中通常添加麦芽糖、葡萄糖等成分。

奶粉大不同!调制乳粉 PK  奶粉

事实上,混合奶粉是20世纪50年代为满足婴幼儿的特殊营养需求而开发的。后来随着食品安全标准的逐步提高,更严格的婴幼儿专用混合奶粉标准从混合奶粉中分离出来。

因此,虽然混合奶粉营养丰富,不同类型的混合奶粉适合不同年龄和不同需求的人群,但建议长期饮用混合奶粉的人群经常更换混合奶粉的品牌,因为它或多或少含有多种食品添加剂和营养强化剂。也建议没有特殊需求的人尽量喝普通奶粉。

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