校园o2o店铺平台的开业报告和常见商业模式有哪些？

一、怎么做一家外卖专营店？

关于外卖，很多餐饮人认为现在外卖或者饮料都是死的，外卖也是死的。其实要看你怎么做，是不是漫不经心，敷衍了事。那将是一个可怕的损失和迅速的死亡。但是如果你真的用心去做，注意细节，还是可以让外卖红火起来的。

1.位置选择

纯外卖行业的位置比较简单，不需要街边店铺，但一定要方便骑手取餐，一般在2、3楼。不过注意，千万不要选择写字楼，因为高峰期电梯很慢，骑手也不会接单。也许你有很多订单，但是没有人会发给你。

另外，如果就餐速度慢，也会对你在外卖平台的排名产生影响。因为外卖平台会认为你的工作能力不足，降低你店铺的曝光率。

其实做外卖的都知道，很多东西都是半成品，店里可能没有厨师。专营店现在就需要做，比如在茂才行业，可以设置延时计费，接到订单后5分钟或10分钟发出计费，这样就有足够的时间准备产品。

我们的香肠是0.99一根，我朋友的寿司店有2.99一根的手卷。有些顾客贪小便宜。让客户觉得你是真的在促销。外卖和实体定价的区别在于，前期价格可以很低，*一个月不赚钱，甚至*亏损。新店只能打价格战，等单量上来了再慢慢修改活动。调价和涨价不能很快。几个产品慢慢涨，涨价肯定会降单量。不要害怕，一定要稳定下来，把你的产品做好，让客户觉得值得。

6.学会看平台数据。

外卖的好处是每个平台都有后台数据分析，一目了然。每天都会看店铺入驻率、曝光率、订单转化率，可能跟你的店名、差评、区域有关。每一次数据变化都有原因。记得我们店之前的入驻率比其他加盟店低5%，我们店在名字里加了“双拼午餐”这个词。后来字删了，进店率隔几天就上去了，也是找了很久的原因。

7.平台提升点

这个不一样的城市还是不一样的。我们美图有18分，不是21分，保底3元。合同是这样签的，但是生意好的时候，可以找经理谈，也可以要福利。只能说套路太深。

关注微信官方账号：餐饮致富，获取更多外卖知识，

怎么做全外卖减分？

外卖菜单设置技巧？

如何提高外卖平台的排名？

如果平台曝光增加？

与千万同行探讨外卖操作技巧。

二、如今一些人发现实体商店出现大批的关门店和亏损店，你认为都是哪些原因导致的？

我们看问题的时候，其实要多角度思考：关门就一定要赔钱吗？目前的亏损一定是失败的吗？我们不要忘记：30多年来，实体店和实体连锁店在我的业务中发挥了重要作用。比如你十年前开了一家店，比如眼镜店、服装店，即使开了零食连锁店，也赚了不少钱。投资商业就是：对的时间，对的地点，对的人，明知不合适，为什么还要勉强？所以，如果我们认同这种心态：很多实体店的什么*大问题是：人的问题。

当我们遇到高租金时，为什么不考虑改变？因为我们还有利润，因为我们仍然相信我们会赚钱，因为没有长远的计划，因为我们要等明年再看，所以我们只要玩，不能换，还要坚持。当我们的客户越来越少的时候，你为什么不思考，我的客户在哪里？因为没有核算顾客的成本，因为坐在店里的商业习惯，因为没有思考：买的人的变化；你为什么赔钱？你知道你已经亏了钱，不要止损，现在你已经亏了10万元。直到你损失了几百万，甚至失去了房子和车子，你才会明白。

我是《新商业大智慧》创业教材的主编孙红河。孙红河每天和大家分享课本的短视频，每天都在更新。你可以p

例如，如果你有制作某种食物的秘方，你可以先

开一个食品店，如果做得好还可以通过开分店、授权开代理店或连锁店、工厂化做流水线等，不断做大。

还例如自己有技术（IT、医疗、律师、会计师、机械师等等），可以做技术服务，去做项目、开诊所、律师所、会计师所和承揽加工业务等，通过扩大客户群、做专业化服务等赚取*桶金。

很多朋友会说自己没什么秘方、也没有什么高深的技术能力，怎么办？

小编认为，你只要做一个好人，提高自己的情商，帮助有德行、有能力的人成功，你在成就别人的时候也就成就了自己[灵光一闪]