水果,不仅富含多种机体必须的营养素,且能满足人们的口腹之欲。科学的吃水果可有益健康,但错误食用就可能导致危害,尤其是各类慢性肾脏病患者。
秋季上市的水果有很多,哪些水果护肾,哪些又是绝对禁忌?今天来说一说!
秋季常见水果,肾友该怎么吃?
1.鲜枣
食用建议:每天5-10颗
禁忌:高血钾及严重肾衰患者禁食
大枣富含维生素C(VitC)、β-胡萝卜素、膳食纤维,营养价值很高;每天2-3颗枣,就可以提供人体VitC需要。
但鲜枣含钾也非常高(375mg/100g),是香蕉的1.5倍、苹果的3倍。合并有高血钾或严重肾功能不全(3期后)的患者,要少吃或不吃,以避免出现高血钾,造成心律失常或心脏骤停,危及生命。
2.苹果
食用建议:每天1个
禁忌:无
苹果,生吃通便、熟吃可止泻。它含有的各种营养素比较平均,尤其是水分及钾含量都中等偏低,因此适合各类肾友食用,没有绝对禁忌!
3.柚子
食用建议:每天1-2瓣
禁忌:部分服药患者禁食
柚子口感酸甜、富含VitC,且含钾量不高,是秋季建议食用的水果之一;但对于有些肾友,柚子是不能吃的。
柚子中含有一种活性成分—呋喃香豆素,其可抑制细胞色素酶CYP3A4代谢,从而影响药物的血药浓度,使得毒性反应增加。因此,服用下列药物时,要禁食柚子!
1. 免疫抑制剂:环孢素、他克莫司
2. 降压药:硝苯地平、氨氯地平
3. 降脂药:辛伐他汀、阿托伐他汀
4.石榴
食用建议:每天半个-1个
禁忌:高血钾及严重肾衰患者禁食
石榴属于浆果类水果,其富含膳食纤维、多酚及类黄酮物质,经常食用可增加肠道排毒、抗癌、调节血脂、保护心血管,是推荐肾友食用的水果之一。
但石榴含钾较高,合并有高血钾及严重肾衰竭患者要谨慎食用。
5.柿子
食用建议:每天1个
禁忌:胃炎、腹泻等胃肠功能低下者忌食
柿子富含VitC、膳食纤维及β-胡萝卜素,经常食用可润肠通便、保护肾脏、调节免疫力,未患有慢性胃炎、消化不良、腹泻等问题者,可放心服用。
不过柿子属于中等钾含量水果,合并高血钾时,应减少食用频率及食用量。
6.橘子
食用建议:每天1-2个
禁忌:高血钾及严重肾衰患者,控量吃
橘子,含钾量中等,VitC及β-胡萝卜素的量较高。血钾不高时,每天可以吃1-2个,对保护肾脏、延缓肾功能下降有一定益处。但若合并有高血钾或严重肾衰,要减少用频率及食用量。
7.梨子
食用建议:每天半个-1个
禁忌:无
梨子中各种营养素含量一般,但好在富含膳食纤维且含钾量低,是比较推荐肾友食用的水果。可用于补充多种维生素及矿物质,且润肠通便、稳定血糖、降低血钾负荷。
8.猕猴桃
食用建议:每天1-2个
禁忌:高血钾及严重肾衰患者,控量吃
猕猴挑富含VitC及膳食纤维,钾含量中等,推荐未合并有高血钾或严重肾衰的肾友每天吃1-2个,以补充充足的维生素。
秋季是丰收的季节,各类水果上市,大家更要合理选择种类并控制食用量,以获取最大的健康益处!
食用水果,还需要注意的几点
最后,食用水果还有什么要注意的呢,小总结:
1. 苹果、梨子、橘子、猕猴桃、柿子更适合肾友;鲜枣、石榴含钾量较高,柚子会影响药物血药浓度,大家可根据自身情况灵活选择;
2. 每天吃水果200-350克最好,不要不吃、也不要多吃;
3. 不用果干或水果汁代替新鲜水果,新鲜整水果是保留营养素最全面的种类,生吃水果最健康;
4. 口服铁剂、胃肠功能较弱的肾友,请减少食用柿子、枣等妨碍铁剂吸收或损伤胃肠功能的水果;
5. 酸味较浓的水果,如柑橘、猕猴桃、柚子富含VitC,可帮助铁剂吸收、改善贫血。
6. 橙黄色水果如柿子、橘子、菠萝等富含β-胡萝卜素,不仅不伤肾,还能延缓肾衰、保护肾脏,平时可多吃。
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