俗话说“十人九胃”,生活中胃不舒服的人不在少数:多吃一点,整天觉得肚子胀胀的;被冷风吹或者吃早餐吃晚了,肚子会隐隐作痛.时间长了,人可能会变得“面黄肌瘦”,增加或加重各种疾病的风险。
其实胃病三分治七分养,但如何养才是关键。网上养胃的方法很多,但这些真的靠谱吗?胃病患者有哪些饮食禁忌?怎样才能适当养胃?
一个
这些饮食
胃病患者应该少吃。
适当的饮食习惯是预防和改善胃病的重要手段。吃对了不仅能救胃免于痛苦,还能起到一定的保养作用。那么,胃病患者在生活中有哪些常见的饮食习惯需要特别注意呢?
1份甜点
甜食看似与胃病无关,但其实也是胃病患者的“甜毒”。
甜食进入胃后,会引起胃酸大量分泌,刺激胃黏膜。对于有胃病的人来说,无异于在伤口上撒盐,容易诱发胃痛、反酸、烧心等症状。如果胃黏膜本身已经受损,比如胃糜烂、胃溃疡,那就更糟糕了。
因此,胃病患者应该少吃甜食,尤其是晚上不要吃太多甜食,否则半夜胃病可能会“致命”。
【哪些食物被认为是甜食?】
一般来说,葡萄糖和蔗糖含量高的食物算作甜食,包括甜食、蛋糕、零食、夹心饼干、巧克力、奶茶、一些水果,以及年糕、饺子、粽子等糯米食品。
如果在食物中加入木糖醇、阿斯巴甜等代糖,相对来说更友好,但也要注意控制量。
2块苏打饼干
很多胃病患者经常吃苏打饼干,以为碱性食物可以中和胃酸,从而达到养胃的目的。但这可能又错了!
苏打饼干的碱性真的可以中和胃酸,缓解反酸等症状,更适合胃酸水平高的人群。但是如果每次只吃苏打饼干缓解胃酸反流,很容易耽误病情,反而不利于胃部健康。
此外,人体胃的正常pH值保持在0.9-1.5之间,这是一个强酸环境,可以杀死我们不小心吃到的许多细菌。如果胃酸分泌正常,但经常吃苏打饼干,胃内环境的酸度可能会降低,不利于杀灭细菌,反而会增加患病风险。
和苏打饼干类似,有些馒头和面条也含有一定的碱性物质,不宜长期过多食用。
第三部分粗粮
粗粮富含膳食纤维,是健康饮食的必备营养素。我们一直主张每个人都要适当多吃,但是对于胃病患者来说,吃粗粮的时候要慎重,选择合适的。例如:
吃太多红薯和土豆容易产生气体和反酸,对于胃食管反流或胃溃疡患者来说,容易加重不适症状。黄豆、黑豆、绿豆等。都容易增加消化负担,并且还会产生气体加重腹胀,这也不适合胃病患者多吃。有必要控制数量。
因此,胃病患者应注意粗粮的选择,尽量吃易消化的粗粮,如芸豆、红豆等。如果是其他粗粮,可以磨成粉或者精细制作,每次适量食用。
第四部分水果
首先,酸水果如柠檬、山楂、猕猴桃、李子等更容易出现胃酸反流,尤其是慢性胃炎患者。还会刺激胃黏膜,加重胃溃疡。
其次,过度食用菠萝、香蕉、荔枝等甜水果。可能会引起胃部局部的高渗状态,刺激胃黏膜,并引起或加重胃部疾病。
此外,尽量不要吃太多富含鞣酸的水果,如橘子、柿子、葡萄等。空腹服用,以避免单宁酸反应
而且茶和咖啡中的一些成分对人体有保健作用,但其中的咖啡因会刺激胃酸分泌。如果空腹喝大量的茶或浓茶,久而久之很容易造成胃部损伤。对于本身就有胃病的人来说,不利于康复。
建议喝杯茶
的茶叶用量不要超过2克,也不要空腹喝茶、咖啡,不要喝大量浓茶,正确适量饮用才能对健康起到有益的作用。
6粥
粥很容易消化,所以“喝粥养胃”是很多人的共识,但事实上,长期喝粥却可能适得其反。
粥通常比较软烂,不太需要咀嚼,这也就少了唾液淀粉酶的分泌,食物会顺着食道直接进入胃部,导致在胃部的消化时间延长;而粥中的水分又稀释了胃液,胃肠蠕动减慢,消化时间会再次延长。
如果长期消化过缓,就很可能造成胃泌酸的功能下降,影响消化能力。这就好比长时间不运动的人,稍微一运动就喘不过气一样。因此,长期频繁喝粥,反而可能增加胃病风险。
【喝粥养胃因人而异】
一般来说,普通的胃炎患者,可以适当喝粥,以降低肠胃负担,有一定的养胃功效。
但容易反酸的胃食管反流者,喝粥很可能加重症状,不建议进食过多的流质食物,以免进一步刺激胃部、食管等;胃溃疡患者也应减少喝粥的频率,以免刺激胃酸过多分泌,加重病情。
另外,粥不要煮得太稀,喝粥时最好搭配一些需要咀嚼的食物一起吃。
2
3大伤胃习惯
尽量离远点
除了在吃的食物上需要讲究点以外,一些饮食习惯,胃病患者也要提高警惕。
1盲目偏信“少吃多餐”
近年来“少吃多餐”的观念深入人心,不少胃病患者觉得减少每顿饭的食用量,增加每天吃饭的次数,有助于减轻吃得过饱带来的胃肠负担,达到养胃的目的。但实际上——
进食的次数盲目增多,相当于延长了胃的工作时间,尤其对于经常吃宵夜的朋友来说,胃将宵夜吃进去的食物消化完后,停工短短几个小时,就又要开始消化早餐。长期如此,胃得不到足够的休息,就容易“受伤”。
而且对于胃炎、胃溃疡的患者来说,少吃多餐会反复刺激胃粘膜,增加胃酸分泌量,不仅不利于病情康复,还可能有所加重。
但如果是老年人、糖尿病患者、胃肠道大手术后患者,则可适当少吃多餐,更有利于健康。
2狼吞虎咽
“狼吞虎咽”,最直接的表现是吃得过快。这一方面会导致因为咀嚼过少而增加肠胃负担,引起消化不良;另一方面,进食过快,吃饱的信号来不及传达到大脑,等感觉吃饱的时候往往已经吃撑了,也不利于胃健康。
建议吃饭细嚼慢咽,一口饭咀嚼20次左右,老年人以及牙口不好的人适当增加次数,有助于减少进食量,增强饱腹感,还能在降低肠胃负担的同时,提高食物营养的吸收率,清除肠道代谢物。
如果特别饿,可以先吃些流食,如:粥、面等,再恢复正常饮食,以免加重肠胃功能的损伤,造成消化不良等症状。
3吃太晚
晚餐不规律,尤其是过晚进餐,胃还没有排空就睡觉,会对胃黏膜造成非常严重的损害,甚至有专家把晚上20点~24点称为“胃癌时间”。
已经患有胃病的人,胃粘膜本身就不如以前,如果还是长期进食过晚、吃夜宵等,难免会进一步加重病情。
【建议】建议晚餐不宜过晚,与睡觉时间应至少间隔4小时以上,让胃完全排空。
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照着这些方法吃
帮你养好胃
得了胃病,竟然有这么多的饮食禁忌。那么胃病患者,或者普通人群应该怎样做,才更有助于守护胃健康呢?
1三餐规律,以便胃酸正常分泌
人只要一进食,胃就会分泌胃酸来消化食物,如果三餐规律,胃酸分泌也会比较正常。这就相当于向工厂订货,我们需要多少,工厂就生产多少。
而如果三餐不规律,胃酸分泌也没有固定的时间,就容易打破正常的平衡状态,造成胃酸分泌过多或过少,从而诱发消化不良、反酸烧心、胃糜烂、胃溃疡等病症。
所以,平时一定要养成三餐定时定量的生活习惯,每餐只吃七八分饱,有助于让胃的运动起搏细胞、胃酸分泌都形成规律,使胃功能更协调,从而达到养胃的目的。
2补对营养,保护胃黏膜
健康的胃,离不开完好无损的胃粘膜。理论上来说,偶然的一次胃黏膜受损,5~7天就能修复,不会导致严重的后果。但如果胃粘膜长期受到刺激,就可能导致胃炎、胃溃疡等,甚至发展为胃癌。那么,怎样才能保护好胃粘膜呢?
① 吃点果胶
果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素及其他有害物质,以减少对胃粘膜的伤害。苹果、南瓜、花椰菜、红萝卜、高丽菜等富含果胶,可适当多吃。
② 吃点花青素
花青素不仅是强抗氧化剂,也是非常强效的抑菌剂,其主要作用是防止细菌黏附在胃壁上,能帮助抑制幽门螺杆菌等细菌生长,降低胃黏膜受损风险。桑葚、蓝莓、葡萄、黑枸杞等食物中含有较为丰富的花青素。
③ 吃点辣椒素
辣椒富含辣椒素,而有研究表明,少量的辣椒素会刺激胃黏液的分泌,修复胃粘膜,对胃起到保护作用。需要注意的是,已经有胃部疾病的人不太适合吃辣,以免反而造成刺激。
3名老中医的养胃方
关于养胃、治胃病,91岁名医姚希贤姚老曾在节目中给出了一个他用了60多年的“绝学方”。这个方子“一方多效”, 不但能改善脾胃不适症状,还能辅助杀灭幽门螺旋杆菌,改善胃部疾病!
【药材】清半夏、黄连、党参、茯苓、公丁香、枳壳、连翘、乌梅。
【功效】清半夏、黄连辛开苦降,能消瘀散结,对胃的满闷不适疗效很好;党参、茯苓具有益气健脾、燥湿的作用,解除胃部胀满不适;公丁香、枳壳理气温中、降逆止呕;连翘、乌梅清热解毒、消肿散结。
此方有辛开苦降、益气健脾、降逆止呕的功效,由于个人体质差异,具体用法用量请遵医嘱。
来源:我是大医生官微
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