“宝贝,加油,妈妈煮的大骨头,多吃点就能长高。”
宝贝,虾皮有营养。它富含钙。多吃点。
……
相信很多人都听过同样的话。补钙永远不嫌晚。但事实上,这些食物真的能预防骨质疏松或帮助身体长高吗?
一、多吃虾皮、骨头汤、芝麻酱可以补钙?不要再被骗了
人们补钙的方法有很多,包括喝骨头汤、吃虾皮、吃芝麻酱。妈妈从小喂给我们的这些“补钙好东西”真的有那么好吗?
1、骨头汤
浙江大学医学院附属邵逸夫医院骨科杨珊博士说,骨头汤里的钙不多,而且因为钙在汤里很难溶解,不容易吸收。相反,喝下后一堆脂肪、嘌呤,的汤太油腻,容易导致高尿酸和高血脂。
2、虾皮
虾皮的钙含量真的很高,达到991mg/100g,但是含钙高补钙效果.杨山博士解释说,虾皮中的钙也不适合人体吸收,虾皮很难被完全咀嚼,入口不易被消化,可能造成食物停滞。此外,在虾皮含盐量也特别高,过量食用可能会引起钠中毒。
3、芝麻酱
芝麻酱的钙含量也非常可观,达到1170mg/100g,是牛奶(104mg/100g)的10倍。那么,芝麻酱补钙可靠吗?其实,虽然芝麻酱的钙含量高,但但同样热量也不低,一次吃100克芝麻酱,并不是每个人都能忍受的。如果你坚持要吃,也没关系。只是补钙,也是脂肪贴。
00-1010不想吃钙片。有哪些食物可以帮助人们补钙?小九分享了一份补钙食品清单。
1、奶制品
在食物补充方面,乳制品是最好的补钙食品。虽然单纯看钙的量不如虾皮和芝麻酱,但是牛奶富含矿物质,钙磷比也很适合人体吸收。成人每天喝300ml的牛奶,就可以满足一天所需的30%钙量.如果乳糖不耐受,喝牛奶后会腹泻,也可以换成酸奶、奶酪等产品。
2、绿叶菜
蔬菜也可以补钙,尤其是绿叶蔬菜。钙的性价比很高,基本达到100mg/100g以上。建议成年人每天摄入500g左右的蔬菜,为了满足身体对钙的需求。烹饪时最好在沸水中烧3,333,545秒,去除绿叶中的草酸,更有利于钙的吸收。
3、豆制品
大豆也是很好的补钙成分,钙含量高达191mg/100g.此外,还有各种各样的吃法,可以做成豆腐,磨成豆浆,或者腐竹、豆腐干和豆腐脑。
4、海鲜
在肉类中,海鲜才是真正能补钙的。通常鱼的钙含量达到50 ~ 150 mg/100 g,而带壳的贝类则含钙更高,是鱼类的2倍.因此,建议每天吃50g左右的水产海鲜,这样也有利于身体对钙的吸收。
5、坚果
虽然坚果含有更多的油,但它们也是滋补品。
钙的优秀食材。另外,坚果还富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,适量食用坚果,对心血管健康有所助益。
三、身体出现这些症状时,是暗示你需要补钙了
很多时候,身体会发出一些信号向我们“抗议”,让我们赶紧补钙,其实不同人群,收到的信号也会有所不同。
- 儿童
(1)不易入睡,不易进入深度睡眠状态;
(2)入睡后无故啼哭,容易被惊醒,还会大量流汗;
(3)学会走路比同龄人更晚,大概13个月后才开始学步;
(4)牙齿的生长也要晚于同龄人,且牙齿排列稀疏呈黑尖形或锯齿形等。
- 青少年
(1)会有明显的生长痛,表现出腿软,睡觉时容易发生抽筋;
(2)经常感到精神乏力、情绪烦躁、精神不集中;
(3)胃口不佳,有偏食、厌食的现象,牙齿发育不良。
- 中年人
经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒、牙齿松动等症状。
- 老年人
(1)背部明显弯曲,身高短时间降低;
(2)食欲减退、消化道溃疡,排便艰难;
(3)失眠、多梦,人容易发脾气,时常感觉烦躁。
当然以上几点只是作为某一年龄段缺钙的自测参考,若是无法准确判断,还是建议前往医院确诊。不要以为缺钙只会影响牙齿、升高,它还可能与佝偻病、软骨病、高血压、心血管疾病、骨折等问题有关,一定要引起重视。
延展——补钙的常见误区,你中了几个?
补钙是一生的必修课,若是不认真学习,很容易走入知识点误区。以下两点,就是小九在后台经常收到的疑问,这就给大家一一解答。
1、常吃钙片就不会缺钙
天天吃钙片,并不意味着就不缺钙了。解决的营养素缺乏有三个重要的方面:摄入、消化、吸收。吃钙只解决了摄入的问题,但是消化和吸收则更为重要。如果人无法吸收补充的钙剂,吃再多的钙也是“无用功”。
2、补钙越多越好
多有两种含义,一是补钙量过多;二是钙片中的其他营养补充剂太多。根据膳食指南建议,成年人的钙的推荐摄入量800mg/天;儿童、中老年人、孕妇等则建议1000mg/天。过多的补钙也会给身体带来副作用,影响了铁、锌等元素的吸收,同时还可能引起高血钙症。
补钙重要,但也要合理补钙,除了饮食的补充,也可以通过积极运动,促进钙在骨骼内的沉积,同样对预防骨质疏松、肌肉萎缩等大有帮助。若是户外运动,晒晒太阳,还有利于维生素D的形成,有助于人体吸收更多的钙。
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