导语：随着人们观念的转变，注重保健的人开始控制饮食，远离垃圾食品，保证营养均衡，荤素搭配，同时会刻意多吃一些滋补的食物。蜂蜜就是其中之一。蜂蜜营养价值高，滋补效果好。如果你想保持健康，你可以每天喝一杯蜂蜜水。
有些人看到别人喝蜂蜜水健身，就买了几罐，每天放在家里喝。喝了几天酒，他们就忘了，开始暴饮暴食，吃得太多。有时，一大罐蜂蜜放在橱柜里两三次后，发现蜂蜜已经储存了很长时间，原来还有一大罐蜂蜜没有喝，才知道。
当我想再喝一次时，我犹豫了。我不知道亲爱的储存了这么长时间会不会变质，还能不能继续喝？.如果你对这个问题感兴趣，为什么不听听医生怎么说？
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蜂蜜放了三年还能吃吗？结果可能跟你想的不一样，建议了解下
家里的剩菜剩饭要加热两次，一般不建议这样做，对健康不利。蜂蜜三年后还能吃吗？我们应该相信关于这个问题的科学论证，要是已经变质了那肯定不能吃，没有变质的话是可以放心吃的。.
很多人没见过蜂蜜变质后是什么样的状态。只有充分了解，我们才能避免吃变质的蜂蜜。蜂蜜变质后不能吃。如果为了避免浪费再吃，可能会给身体带来伤害。
变质的蜂蜜没有营养价值，营养成分损失很大。如果蜂蜜放置太久，它将是白色和固体。人们认为这种蜂蜜已经变质，不能再吃了。众所周知，这只是蜂蜜的正常形态，不会变质，而且它的水分被蒸发掉了，所以是固体。
02
变质后的蜂蜜是什么样子的？
表面有气泡
新鲜蜂蜜放入瓶子后表面会有少量气泡，这很正常，如果蜂蜜中的气泡占了1/3，那么说明蜂蜜已经变质了。.
这些气泡是酵母分解蜂蜜中的糖时产生的二氧化碳。这样的蜂蜜不能再继续食用。.的密封塑料瓶已经出现了“封瓶”现象
变得稀稀拉拉
当蜂蜜结晶时，通常是粘稠的液体，质地变薄，像水一样，这意味着蜂蜜已经变质了.蜂蜜质地变薄的最大原因是酵母，在封闭的罐子里繁殖时，酵母会消耗蜂蜜中的大量糖分。同时，酵母菌分解糖分后会产生水分,这两个方面的结合会使蜂蜜的质地变得稀疏。
有酒精味
真正的蜂蜜闻起来像一种淡淡的花香味,变质的蜂蜜会散发出刺鼻的酒精味.的味道蜂蜜中的酒精气味意味着蜂蜜中的酵母已经开始大量繁殖，并达到了一定的限度。
酵母能把蜂蜜中的糖分解成乙醇，也就是我们常说的酒精。变质的蜂蜜会散发出刺鼻的酒味。
长期储存的蜂蜜在酒精中没有太浓的气味，可以将蜂蜜隔水加热到60度左右,杀死了已经在其中繁殖的酵母，从而延长了蜂蜜的保质期。
综上所述，蜂蜜变质后外观和口感有明显变化，外观主要表现在表层。
大量气泡而且质地变稀，味道上闻起来有一股明显的酒精味。若蜂蜜出现以上这三种现象，则说明已经变质，不能继续食用。
03
蜂蜜怎样储存可以避免变质？
密封保存
我们平时购买的蜂蜜大多是罐装的，吃的时候倒一点或者用勺子舀一点，盖上盖子继续密封保存，这种塑料盖达不到有效的密封措施，空气和细菌容易进入。
在盛放蜂蜜的时候最好选择小罐装，三五天就可以吃完，也可以吃完之后用保鲜膜封住瓶口再盖上盖子，这样可以避免空气和细菌进入。
放生姜片防止变质
要想长时间保存蜂蜜不变味，可以在蜂蜜中加入几片生姜。首先将蜂蜜放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放入阴凉处储存，可以长时间保存不变质。
如果是不成熟的蜂蜜，也就是我们常说的水蜜，那么可以放冰箱冷藏或者保鲜，否则非常容易变质。需要长时间保存的蜂蜜不可以加入半点水分，沾水的勺子放进罐子中取蜜将缩短蜂蜜的保质期，更快变质。
你喜欢喝蜂蜜水吗？你认为喝蜂蜜水是否有养生的作用呢？不妨在下方留言。
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