【文献解读】
在过去20多年里，已有充足的研究表明，富含多酚的食物可以有效预防年龄相关疾病，如动脉粥样硬化、癌症、关节炎、骨质疏松症等。其中白藜芦醇和紫檀芪分别是紫葡萄和蓝莓的天然酚类营养素， 2017年，发表在《Biofactors》期刊中的一篇文章指明，它们都是潜在的抗衰老药物。
在酵母中，白藜芦醇通过直接刺激SIR2活性将酿酒酵母的寿命提高了70%，并将蜜蜂寿命延长33-38%，同时改善小鼠血管健康。相比之下，目前没有明确证据表明紫檀芪对延长寿命有影响，但它可通过抑制caspase-3酶活性促进人类中性粒细胞的抗凋亡，且其天然来源蓝莓可以延长线虫的寿命并增加其耐热性，这些证据都支持了紫檀芪对延长寿命的潜在益处。
注：白藜芦醇通过抗氧化和抗炎作用治疗老年性疾病
科学家证明，二者均通过激活Sirt1、AMPK和Nrf1信号通路的抗氧化、抗炎和卡路里限制作用来发挥其抗衰老和健康益处。值得注意的是，除了酚类营养素，已被报道同样依赖这些通路来发挥延寿作用的物质还有很多，例如亚精胺、NMN、二甲双胍。总之，虽然人类无法逃脱衰老，但随着科学研究的不断深入，寿命延长之路将会越发通畅。
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