进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬季进补可以将营养物质转化的能量储存在体内，从而增强身体抵抗力，增强身体抵抗力。北方的气候冬天比较冷，所以吃一些温热的食物是很有必要的，比如牛羊肉。长江以南虽然是冬天，但温度比北方要暖和得多，所以补品应该主要由鸭和鱼组成。
立冬后不宜过食辛辣、耗散性食物，因为辛辣食物耗气伤津液，易产生内热，不利于身体正阳。冬天非常适合吃的肉是羊肉和猪肉。按照“秋冬养阴”“冬养肾”的原则，此时最好在养阴的同时养肾。常见的补肾食品有核桃、栗子、腰果、芡实等。滋阴的食物有枸杞、银耳、梨、白萝卜等。
为了避免维生素缺乏，应多吃当季新鲜蔬菜，如大白菜、大葱、莲藕等。山药、红薯、小米也适合冬天吃。寒冷容易伤害杨琪，所以冬天吃冷的不可取，但要吃暖的。这里有三种冬季食疗推荐给大家。
枸杞桂圆茶
配料：桂圆8个，枸杞10克。
做法：桂圆和枸杞用冷水煮，然后煮20分钟。你可以每天把这种药膳当茶喝，然后吃桂圆和枸杞。
功效：枸杞滋补肝肾，益视力，桂圆益心脾，益气血。两者同煮，可滋阴养血，滋养心肾。
白萝卜羊肉汤
食材：羊肉500克，白萝卜300克，白胡椒粉，盐。(2~4人)
做法：将羊肉切成大块，洗净放入水中捞出；白萝卜洗净，切成大块；将所有食材放入汤锅中，大火烧开后再小火炖1小时左右。加入适量的盐和白胡椒粉调味。
功效：此药膳具有补虚、温中、降气、化痰的功效，经常食用可增强人体御寒能力。其中，羊肉性温，尤其是冬天。白萝卜具有消食、祛痰、宽喘的作用。经常吃可以清除体内虚火。炖羊肉时加入白萝卜，可以中和羊肉的热量。白胡椒粉温中益气化痰。
需要注意的是，羊肉热、阴虚或体热过盛的人应少吃这种药膳。
芡实栗子汤
配料：栗子50克，芡实粉30克，粳米150克，核桃仁适量。
做法：栗子去皮去皮，放入水中浸泡半小时至一小时；粳米洗净，放入锅中，然后加入板栗和芡实粉，用文火煮20~30分钟；栗子软后，加入核桃，煮5分钟左右。
功效：芡实入脾肾经，以补肾固精、健脾止泻见长；栗子益肾，善于养胃健脾；核桃仁补肾益精，温肺平喘，润肠通便；粳米能补气。上述产品可与粥同服，可补肾健脾，缓解腰腿酸痛、恶心呕吐、晨起腹泻、畏寒尿频。
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