2021-12-15 22:08:59
1.制作螺蛳粉的材料很复杂。主要成分是米粉(也可以用干面粉)、蜗牛和腐竹。辅料有酸笋、酸菜、猪脊骨、生菜、炒花生、萝卜干、黑木耳、草果、茴香、香叶、葱花。调味料包括盐、味精、菜籽油、料酒、酱酒、腌红辣椒、腌山椒、辣椒粉。
2.螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的特色小吃之一。它具有独特的辣、鲜、鲜、酸、辣的风味。螺蛳粉的美味还得益于它独特的汤汁，由蜗牛、山奈、八角、肉桂、丁香和各种辣椒等天然香料和风味组成。
3.螺蛳粉的营养价值极高。它富含碳水化合物、胶体、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等营养物质，既能满足你的食欲，又能保护你的健康。
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