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藏红花的保质期有多长？“知识普及”
出色的回答：
中医传言——倪李健福建省第二人民医院副主任药师
购买西药和中成药时，大家都会注意包装上的保质期。但是对于大宗中药材，人们并不太关注这方面的信息，甚至很多人认为中药材越老越好。
那么，中草药真的会随着年龄的增长而变好吗？没有保质期？
赶时间？先看这三点：
1.大多数中草药也有保质期。
2.陈方有一些效果比较好的中药，但是不能存放太久。
3.在18~20的阴凉条件下，普通药材可保存半年至一年，最长可保存两年。
比如有些滋补中草药很多人买，或者别人送来后不愿意吃，就放在冰箱里保存几年，出了问题就拿出来吃。其实这个概念是错误的。用医生的话来说，“在冰箱里放了两年的冬虫夏草，已经失去了药性，没有滋补作用。”
大多数中草药也有保质期。“大多数中草药在阳光、空气、温度、湿度等因素的影响下会发生物理和化学变化。时间越长，药效越低。”倪李健说，而且，家里保存条件有限，老百姓保存中药材的方法单一。中草药容易发霉，容易被昆虫吃掉，加速品质变化，影响疗效。
一般来说，矿物药如石膏、明矾和赭石以及化石药如龙骨的保质期最长。这些药材的化学性质比较稳定，不宜长期露天存放。其次，一些中药，如陈皮、半夏、枳壳、麻黄、瑞香狼毒、吴茱萸等比较常见，陈方效果更好。然而，即使是这种老药也不能存放太久。
在18~20的阴凉条件下，普通药材可保存半年至一年，最长可保存两年。比如枸杞、冬虫夏草可以冷藏一年，灵芝、藏红花可以密封冷藏两年，人参不能超过两年，都要防蛀。
在家里存放药材最简单有效的方法就是将药材干燥除湿，用保鲜膜包裹，密封罐保存，放在冰箱保鲜，可以延长一些保质期。
倪李健建议，药材一旦买回来，最好尽快服用。如果药物发霉、变味或潮湿，就不要再服用了。没有明显霉变或被昆虫轻微食用的药材，只能在烹饪后服用。一旦患者误服变质中药，出现呕吐、腹泻、头晕等症状，应立即就医，防止中毒。
总之，买中草药，尽快服用！
不要放太久~ ~
福建卫生报记者：刘卫芳
编辑：小冯
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