东汉的《神农本草经》说：神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼（荼”通茶”）乃解。
到了唐代，《本草拾遗》说：诸药为各病之药，茶为万病之药。
茶圣陆羽的《茶经》开篇第一句：茶者，南方之嘉木也。
茶叶的功效从古至今广为流传，喝茶好处多，但是喝对才养生。很多茶友喝茶是冲着茶叶的保健功效去的。但是却出现越喝身体越不舒服的情况。究其原因是因为没选择到适合自己身体情况的茶品。
近期有茶友询问：肠胃不好，适合喝什么茶？今天的文章就为茶友们详细的解答！
茶多酚对肠胃有刺激作用，尤其是一些大叶种茶树为原料制作的茶品，茶多酚和咖啡碱含量非常高。对于肠胃不好的人来说，长期品饮茶多酚含量丰富的茶品，对肠胃的伤害极大！因此对于肠胃不好的茶友而言，选购茶叶需要避免入手茶多酚含量高的茶品。
根据制作工艺的不同划分 茶叶分为六大类，不同的茶类茶多酚含量差别较大。
根据制作工艺的不同，我们可以分为绿茶，红茶，白茶，黄茶，黑茶，乌龙茶六大茶类。由于普洱茶目前的种类划分还存在一定的争议，我们把普洱茶单独拿出来讨论。根据制作工艺可以知道的是：6大茶类和普洱茶，不同的茶品其发酵程度是不一样，发酵程度的不同造成茶品里面茶多酚和咖啡碱的含量有区别，从而其养胃护胃的效果也有差距。
是否发酵是影响茶多酚含量的关键因素
发酵程度越高，茶多酚含量越低。
六大茶类的发酵程度
1.制作过程不发酵的茶品：绿茶
2.制作过程发酵的茶品：白茶微发酵，黄茶轻发酵，乌龙茶半发酵，红茶黑茶全发酵。
普洱茶有生茶和熟茶之分。制作环节需要发酵的是普洱熟茶。普洱生茶不发酵。但是由于普洱茶在存储的过程中，是一个后发酵的环节，后发酵主要是茶叶里面的微生物的非酶促反应和氧化反应，这个便是普洱茶越陈越香的原因所在。因此，上了一定年份的普洱茶无论生熟茶多酚含量都会比新茶新茶时期减少。
通过了解不同的茶类的发酵程度我们可以知道，如果是肠胃不好的茶友，不建议绿茶和普洱新生茶。同时乌龙茶，黄茶以及白茶建议少量品饮。那么肠胃不好的茶友，适合喝哪些茶叶呢？
肠胃不好建议品饮普洱熟茶：普洱熟茶的渥堆发酵环节产生了很多的有益菌，有益菌附着在我们的胃黏膜上对我们的肠胃有很好的保护作用，因此长期合理的喝普洱熟茶对肠胃有很大的好处。
肠胃不好建议品饮红茶：红茶属于全发酵的茶品，发酵环节茶多酚咖啡碱等物质会被大量的氧化成其他的物质。茶多酚和咖啡碱的含量降低后，对肠胃的刺激性减少，因此肠胃不好的茶友可以品饮红茶。
肠胃不好建议品饮上了年份的普洱茶和白茶：普洱茶和白茶具有越陈越香的特性，越陈越香是一个后发酵的过程。随着时间的存储，茶叶里面的茶多酚和咖啡碱也会发生转化从而含量降低。品饮上了年份的普洱和白茶是非常不错的选择。
要想通过喝茶达到养生的效果
还应该注意每天的饮茶量
对于成年人来说，每天饮茶量控制在15克以后是比较合适的；如果是体力劳动者，由于流汗多会带走身体大量的微量元素，因此可以每天饮茶20克左右；如果是小孩或者孕妇，建议不要品饮任何茶品。
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