芥末墩简单的做法(芥末墩子的做法大全)

芥末墩的做法 芥末墩怎么做2021-12-16 14:31:331、主料:大白菜(要求同上)200克。2、辅料:白醋4克,白糖4克,精盐6克,芥末60克,香油4克。3、将白菜去帮洗净,横切成2厘米厚的圆菜墩;4、芥末放在

2021-12-16 14:31:33

1.主料:大白菜(同上)200克。

2.辅料:白醋4克,白糖4克,精盐6克,芥末60克,香油4克。

3.白菜洗净,切成2厘米厚的圆形菜墩;

4.将芥末放入碗中,冲泡开水,一边往一个方向搅拌,一边加入醋、盐、糖、香油,制成芥末酱。

5.把白菜墩放在漏勺里,甚至把勺子放在水里烫一下。

6.将芥末酱涂在清水上,放入小盆中,盖紧。放在暖气或炉子里半天,然后放在阴凉处一天再吃。

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