心脑血管疾病可以说是严重威胁人们健康的主要杀手，人们也都在这方面采取了各种各样的预防措施，特别是中老年人更是如此，除了适当地进行体育锻炼之外，最主要的就是在饮食方面加以控制了，有些不适合吃的食物就不能再吃了，然而为了使我们的身体更加健康，为了远离心脑血管疾病，我们更可以在饮食上多吃一些有助于预防心脑血管疾病的食物。下面，我们就一起来看看预防心脑血管疾病的食物都有哪些吧！
1.富含叶酸的食物
之所以多吃富含叶酸的食物，主要是给身体补充一定量的叶酸，因为如果我们的体内长时间的缺乏叶酸的话呢，就会容易发生动脉粥样硬化，蔬菜类的像菠菜、胡萝卜、油菜、扁豆、蘑菇、小白菜、莴苣等，水果类的像杨梅、石榴、猕猴桃、柠檬、樱桃、橘子、桃子、香蕉等都含有丰富的叶酸，但如果高血糖患者要考虑水果的含糖量，有选择的适量的吃。动物食品像牛羊肉、猪肝、鸡鸭肉等。谷类食物像糙米、米糠、大麦等。
2.富含精氨酸的食物
精氨酸这个物质可以使我们血管的张力得以有效的提高，还能使血小板的凝聚减少，使血管的损伤在一定程度上降低。这类的食物像豆腐皮、大豆、紫菜、章鱼、木松鱼、花生、芝麻、豌豆、海参、山药等食物都含有较为丰富的精氨酸。
3.天然抗凝作用的食物
一些食物中含有较为丰富的抗凝因子，可以对我们血小板的凝聚有着一定的抑制作用，有利于预防血栓。为了预防心脑血管疾病，我们可以多吃一些这类食物，像大蒜、草莓、洋葱、香菇、茼蒿、黑木耳、葡萄、番茄、橘子等都含有一定的抗凝物质，可以在一定程度上抑制血液的凝聚，减少高血压、高血脂等疾病的发生风险。
4.含碘较多的食物
如果没有甲状腺疾病的话，我们可以适当地多吃一些含碘较为丰富的食物，因为碘可以使动脉血管上的胆固醇沉淀减少，对于预防脑动脉硬化有着积极的预防作用。这类的食物像紫菜、海蜇皮、海带等食物都是含碘丰富的食物，尤其是海带，它里面除了含有丰富的碘以外，还含有蛋白质、钙、铁以及多种矿物质，对于降血压有着很好的作用。
5.多吃鱼类食物
鱼类食物对我们预防心脑血管疾病来说，也是非常有帮助的，因为多吃鱼类食物，可以有效地使我们的血管弹性得以改善，并且有助于我们钠盐的排泄，特别是它所含有的不饱和脂肪酸可以很好的预防心脑血管疾病。像牡蛎、扇贝等，还能使我们的血流量增加，在一定程度上使心肌的损伤降低。
总之呢，我们一定要好好研究一下我们的饮食，在饮食上下大功夫，下足力气，毕竟通过饮食能在一定程度上使我们远离心脑血管疾病，但要注意自己的是否患有其他基础疾病，然后适当地选择适合自己吃的食物，这样才能达到我们预期的目的，从而让我们的身体变得更加健康。
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