2021-12-17 11:06:37
自大
食物解密
鳙鱼，又称鲢鱼、鳙鱼、鲢鱼、包头鱼和鲢鱼。鳙鱼属于鲤科，是四大名鱼之一。它的侧面是平的，背部是黑黑的，有不规则的小黑点；它头大耳肥，肉白嫩，深受人们喜爱。它主要生活在水的中上层，以浮游生物为食。
营养介绍
鲈鱼富含蛋白质、脂肪、糖、烟酸、维生素b2和微量维生素b1，以及磷、铁等营养物质。
饮食秘密
鲈鱼可以鲜食，其烹饪方法很多。常见的有红烧、清蒸、煲汤，味道很好。也可以腌制，腌制食品以炖鲈鱼最为出名。
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