刚入春,天气还处在冬天的氛围中,虽然地表开始化冻,阳气上升,万物复苏,我们的身体经过秋冬的补养,身体里的能量都不缺,所以,早春季节不乱补,应该要顺从自然规律,很多人到了春季容易上火,比如心火、肺火、肝火、胃火、肾火,一方面是天气的原因,一方面是身体的原因,我们要做的是调节饮食,清火降火。
1、心火,心火分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等,实火表现为口腔溃疡、口干、心烦易怒等,心火旺最常见的表现就是口腔溃疡,而且溃疡点通常在舌头上,很痛,因为心开窍于舌,舌头是心的火苗;心火旺的人还会心悸、心烦、失眠;清火的方法是用莲子心煮粥或莲子心泡水喝,也可以吃喝苦瓜汤。
2、肺火,主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼、潮热等;肺开窍于鼻,肺里面有热鼻子会干燥,呼出来的气也是热的,甚至还会流鼻血;清火的方法是用大枣和沙参煮水喝,再用点润肺的食物比如藕汁、梨子、枇杷也可以,把白萝卜片削下来煮水喝也可以。
3、肝火,表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、尿黄便秘;肝火旺盛的人明显的特点就是容易动怒,爱发脾气,无名之火说来就来,一点就着那是常有的事,肝火旺的人还会口苦;清火的方法是可以喝枸杞菊花水,大便干结的,要加决明子20-25克,炒干捻末一起泡水。
4、胃火,胃火分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、舌红,实火表现为口干口苦、大便干硬;胃火旺的人食欲很好,吃的多,容易饿,有烧心、泛酸、刺痛的情况,胃火还会会出现口臭,而且口臭比较严重,清火的方法是:实火可用石膏豆腐下火,虚火者可用石斛、沙参、麦冬煲汤养阴;喝绿豆粥去胃火。
5、肾火,肾火分为两种,一种是肾阴不足阴虚火旺,需要滋阴,一种是肾阳不足的真寒假热,需要养阳;主要表现为头晕目眩、耳鸣、脱发、睡眠不安、五心烦热、腰腿酸痛等;清火的方法是多吃黑芝麻,黑木耳,黑米,黑豆,小核桃等补肾阴的食物。
要去除肾火,滋养肾阴是关键,肾火过旺的人要清降肾火,必须以补养肾阴为主要目的,在日常饮食中不能直接食用一些苦寒清泻的食物,而应该多吃能养阴润燥的食物,如百合、玉竹、枸杞子、银耳、石斛、桑葚、黑芝麻等,通过养阴来抵御热邪。
通常身体在上火之前并没有明显的反应,上火之后会出现咽喉肿痛、眼睛干涩、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄、口腔溃疡等,也会有失眠、烦躁的情况,甚至有些人还会长红色的痘痘,“上火”可通过饮食调节,且食疗有独特的效果,身体上火多由于饮食起居不当引起,为了防止“上火”,在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入,多以清淡饮食为主,在起居上要早睡早起,天气晴好时多开窗通风,可多做一些有氧运动,增加出汗量,加速体内排毒。
按照“春养肝”的观点, 食疗要点重在养肝清肝上,而在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜,注意补充清凉水果可以有效降火,如吃点梨、苹果、香蕉、山楂、甘蔗等生津止渴,润喉去燥的水果,少吃荔枝、菠萝、芒果、桔子等“上火”水果。
食物除了分寒热外,还将其分为五味:甜、酸、苦、辣、咸,及五色:黄、青、红、白、黑,并与五脏相对应,味甜和色黄入脾,味酸和色青入肝,味苦和色红入心,味辣和色白入肺,味咸和色黑入肾;各个脏腑都有自己的偏好,根据这个脏腑的偏好,选一些它喜欢吃的食物,就可以滋养脏腑,帮助身体纠偏。
适量吃些甜的如熟透的香蕉,色黄的小米可以养脾胃;酸酸的食物柠檬、酸杏,青色的食物如芹菜、菠菜利于养肝;苦味的东西如苦瓜、苦丁茶,色红的食物如西红柿、红豆利于养心;花椒、葱等稍辣味的东西和白萝卜、大米利于养肺润肺;咸味的东西和黑色的食物如黑豆、黑芝麻便于补肾养肾。
一年四季都可适当吃些苦味食物,可入心经而降泄心火,心火去而神自安,火气过旺,人容易郁闷气恼,贪凉饮冷,脾胃失和,此时吃些苦味食物,不仅能缓解不良情绪,还能清热,达到清心安神、健脾益胃的作用,金银花有很好的去火效果,可以用金银花泡茶喝,金银花号称“药铺小神仙”,有清热解毒的作用,经常喝金银花饮,能够清新口气;吃白菜有清火的作用,白菜可以补充一定的营养元素,所以,白菜是灭火神器,去火健脾胃,白菜最实惠,建议经常吃。
作用:舒缓胸闷、烦躁;玫瑰花可行气活血、理肝气,白芍平肝养阴、益气除烦。
作用:除痘痘、改善睡眠,金银花可散热解毒,栀子清肝泻火、镇静除烦。
作用:口干舌燥、嘴唇破裂,柴胡能疏肝解热,甘草有助于清热解毒、益气生津。
作用:改善眼睛酸涩、头痛,菊花平肝明目、解热养阴,薄荷疏肝解郁、清利头目。
身体哪里上火了,看舌头就能辨别,清火养脾胃,上面的这些方法最实惠。
1、舌尖红:心火,2、舌两侧红:肝火,3、舌前半部分红:肺火,4、整个舌头红:胃火,5、舌红少苔:肾火。
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