蝶豆花欧包的做法(蝶豆花奶酪包)

这是一款既有颜值又有口感的软欧包。之所以说它浪漫,是因为用蝶豆花汁做出来的美食,除了味道自带清香的植物的味道以外,那一抹蓝色让人心里安静,又感到特别的浪漫。

这道浪漫蝶豆花欧包,最适合宝宝吃

这是一款既有颜值又有味道的柔软欧式包。之所以浪漫,是因为用蝴蝶豆汁做的美食,除了自带香味的植物味道,还带着一丝蓝色,让人觉得安静,特别浪漫。

朗艾美食

00-1010蝴蝶豆汁蝴蝶豆汁10 g开水250 g面包高筋面粉280 g细糖20 g盐2 g蛋清1份炼乳10 g奶油15 g蝴蝶豆汁165 g鲜酵母9 g黄油25 g豆馅200 g

用料

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1.蝴蝶豆花前半小时用250克开水浸泡,放凉备用。

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2.将除黄油盐和新鲜酵母外的所有材料倒入面粉混合桶中。

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3.揉成团购买,加入新鲜酵母。

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4.揉出粗膜。

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5.加入软化的黄油。

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6.捏出一层结实的手套膜。

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7.揉面温度不超过26度。

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8、封存,开始一轮。

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9.用手指粘上面粉,戳一下面团顶部的洞,洞就不会缩回,面团就不会塌陷,发完就好了。

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10.等分8份,豆馅也分8份。盖上保鲜袋,防止干燥,醒发15分钟左右。

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11.取一个醒面面团,拍掉气泡,拍平,面朝下,放入豆馅。

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12.取中心位置,先捏出一个角度。

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13.最后,把它排列成三角形。

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14.一切正常。

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15.放入烤箱进行第二轮。35度40分钟。

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16.轻轻按压表面,它会稍微弹回。

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17.表面撒上干粉,剪出自己喜欢的线条。

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18.在预热过的烤箱中以175度烘烤18分钟。

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19.它已经出炉了

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20.非常非常好吃。

00-10101,液体的量可以根据面粉的不同量增加或减少10克。2、烤箱不同,温度和时间也不同,可以根据实际情况进行调整。3、豆瓣酱可以是水豆瓣酱或油豆瓣酱。4、耐高糖酵母用量为3克。

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