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保存香菜，切忌直接放冰箱，老菜农教我保存香菜技巧，放半年照样新鲜！在葱姜蒜、香菜、蒜苗等调味品中，香菜可以说是最“极端”的了，因为喜欢的人会非常喜欢，甚至可以顿顿吃它，然而厌恶它的人，也会非常厌恶，甚至一辈子都不想碰这东西，饭菜里有它的话，真的毫无胃口了。不过我们家还是可以接受的，做一锅炖菜，最后出锅之前撒上一把香菜，味道可好了。再就是炖汤的时候，也来上点香菜做点缀，味道也很香。虽然只是小小一颗，价格可不便宜，从超市里买了一小把，花了我十几块钱。香菜要是吃不完的话，可千万别随便乱放，或者直接放到冰箱里。我发现很多人对于保存香菜，都不怎么懂，方法都没用对。之前我也不是很清楚，浪费了好多，后来老菜农邻居教了我一招，放冰箱里半年都很新鲜。
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