莲雾怎么吃,莲雾怎么吃要不要削皮

　　对于热带地区而言，莲雾是常见的水果之一，其含有丰富的维生素，有润肺、止咳、除痰、凉血等功效。但对于北方人而言，大多数人不清楚莲雾的吃法，那么海南（

　　农用地、

　　商住地、

　　工业地）

　　本地莲雾怎么吃？应该怎样吃海南本地莲雾呢？

　　吃法一 蜂蜜坚果莲雾

　　炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等坚果，个大的碾碎，在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上，同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分，交汇在一起，很享受。

　　吃法二　莲雾芝麻糊

　　用芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。

　　吃法三 莲雾拌海蜇

　　1.鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝；莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝；胡萝卜去皮，切丝；葱洗净，切丝。

　　2.锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。

　　吃法四 莲雾沙拉盅

　　1.苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分钟；

　　2.芦笋，虾仁烫熟备用；

　　3.莲雾切去顶部的l/3，挖掉内部；

　　4.放人处理好的材科，淋上沙挝酱即可。

　　吃法五 牛奶莲雾汁

　　莲雾含有多种维生案和矿物质元素，牛奶中脂肪球颗粒小，呈高皮乳化状态，易于消化吸收，而且胆固醇含量少，两者同时食用能增加人体免疫抗病能力。