豆腐皮和香肠卷一卷，送入烤箱烤一烤，自己在家也能做的美味小吃
这是一款网红小吃，前段时间很多人还晒过这款小吃，其实就是烤串，圆圆的看起来十分可爱，关键是太诱人了。这样的小吃要是在烧烤摊买的话，价格估计不便宜，其实自己做起来也不难，只要一个烤箱就可以搞定了。准备好豆皮和脆皮肠，然后学会烤箱的使用方法，这样差不多就搞定了。
想要这款豆皮卷好吃，关键还是在调味料，这样才能烤出来好味道。有些人可能没有试过自己在家里吃烧烤，其实很简单的，不一定要花钱点外卖，完全能自己搞定。之前我家就买了一个小烤箱，家庭版的烤箱使用很方便。然后尝试自己烤了羊肉，牛肉等食材，撒上喜欢的孜然粉，那种烧烤的味道和口味马上就出来了，一点不比外面卖的差。
菜品：甜辣香肠豆卷
配料：脆皮肠，豆皮，泰式甜辣酱，肉桂砂糖，黑芝麻
烹饪步骤：
1、在做烧烤之前先将食材都买好，所需的食材很简单，主要就是脆皮肠和豆皮，豆皮可以直接买现成的，一般菜场都有的卖。其次脆皮肠也是买袋装的，因此食材准备起来非常简单。另外各种酱料也不能少，这样才能烤出来好味道。因为豆皮是比较薄的，可以将两张豆皮放在一起卷，或者是先卷起来一张豆皮，接着再卷一张，脆皮肠是放在里面一起卷的。
2、豆皮卷起来之后，要用烧烤的竹签固定起来，只要先固定豆皮的一头就可以了。豆皮固定起来之后，再切成厚片，不要切的太薄，厚一点就可以了。
3、这样一个个的小豆卷就切出来了，然后再将每一个豆卷串起来，一个烧烤竹签大概可以串上5个豆卷，当然这个不是固定的。按照这样的方式将其他的食材都做出来，所有的串就串起来了。
4、因为要用到烤箱，所以要将烤篮取出来，先在烤篮上面垫上一层锡纸，这样更好清理。再将串好的豆卷铺在烤篮上面，尽量是铺的均匀一点，这样能烤的更加入味。
5、接着就是刷上泰式甜辣酱，尽量是刷的均匀一点。
6、刷好酱料之外，再均匀的撒上一些肉桂砂糖和黑芝麻，这样烤出来的味道会更好，闻起来也是更香。
7、最后就是放入提前预热好的烤箱，设置好空炸模式来烤制，烤出来的豆卷就取出来，闻着都要流口水了，吃起来的口感也很不错。
烹饪贴士：
1、烤串表面刷的酱料不是固定的个，还要看个人的口味，酱料是可以跟换的，还要看个人的口味和喜好。
2、烤箱如何使用很重要，必须要根据自家烤箱的“脾气”来设置，这样才能烤出来更好的味道和口感。
3、酱料的选择也不是固定的，还要看个人的口味，虽然这里选择的是泰式甜辣酱，要是不喜欢也可以更换。
4、因为豆皮比较薄，可以两张一起卷。
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