很多食物都具有养阳的作用只要一日三餐,合理搭配这些养阳的好东西,阳虚体质一定能得到改善。
1.狗肉
民间一直有“阳虚怕冷,常吃狗肉”的说法,每年一到冬天,大街小巷就会冒出很多狗肉煲。有的地方将狗肉称为“香肉”,《水浒传》里面的花和尚鲁智深对狗肉就是一往情深,足见狗肉的美味。狗肉对脾阳虚和肾阳虚最适宜。
2.羊肉
羊肉的温补效果不用多说,中国人有冬至吃羊肉的习俗,民间有个说法:“吃了羊肠,不穿衣裳。”虽然言辞夸张,但足以证明羊肉在“百姓温补食材榜”中的重要地位。中医学认为,羊肉能够温补元阳,补益精血,对虚劳症状的改善也很有裨益,所以,羊肉很适合身体虚弱的人食用。
3.鸡肉
鸡肉的肉质细嫩,味淡,适合制作很多简单而美味的料理,热炒、凉拌、煲汤均可。且鸡肉的蛋白质含量很高,脂肪含量却很低,又容易吸收,是相当理想的美容食材。将鸡煲成汤是最好的,营养丰富,味道鲜美,而且易于吸收消化,很适合消化功能不好的人服用。
4.韭菜
韭菜有“壮阳草”“赶阳草”“长生草”“起阳草”的别名,其补阳的作用由此可见一斑。辛香的韭菜除了温肾补阳外还有疏肝健脾、行气理血、增进食欲、增强消化功能的功效。另外,由于韭菜含有丰富的纤维,有增加胃肠蠕动的作用,所以能改善便秘,预防肠癌。
5.核桃
核桃与扁桃、棒子、腰果并称为“世界四大干果”。它温肾补肺,能兼顾肺、肾两个脏腑,对
阳虚有咳嗽症状的人很适合。其油脂还有润肠通便的作用,也适合阳虚兼有便秘的人。除了美容,核桃也是很好的大脑保健食品,其营养成分和大脑所需非常吻合,是小孩和脑力工作者零食的最佳选择。
6.荔枝
因为杨贵妃的嫣然一笑,荔枝也成了很有名气的一种温补果品。其实,吃荔枝真的能让你像杨贵妃那样肤若凝脂。其丰富的维生素能使皮肤的血液微循环得到改善,防止色素的沉着,营养皮肤,使皮肤细腻光滑。荔枝性温,一次不可多吃。真要日吠三百颗,就得做好上火流鼻血的准备。荔枝尤其适合阳虚又兼气血不足的人食用。
7.桂圆
桂圆,又叫龙眼,是我国有名的亚热带珍果,常见的民间滋补食品。其鲜美不及荔枝,但补益作用却优于荔枝,尤其在健脑益智、养血安神方面非常优秀,很适合小孩、脑力工作者和记忆力减退、经常头晕失眠的人食用。
8.肉桂
肉桂是一种常用的调味料,也是一味很常见的中药材,中医学认为肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用。许多治疗阳虚的名方,比如右归丸、肾气丸,其中都能见到肉桂的身影。对于改善阳虚的“寒”,肉桂是相当在行的。肉桂起作用的成分具有挥发性,所以肉桂不能久煮,闻到香味之后不久,就要及时关火起锅。
9.花椒
花椒位列十三香之首。中医学认为它具有“芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥”的作用。《本草纲目》还提到了花椒的美容作用:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”花椒芳香的气味使它不仅能很好地去除各种肉类的腥操臭气,还能使食物别具风殊,让人食欲大增。
花椒的用量不宜过大,否则会使人感觉上不来气,非常不舒服。一般3到5克就够了。
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