若出现腹泻症状,该如何合理饮食?

夏季腹泻多是病从口入,冷热混食、误食变质食物等引起的腹泻占了多数。腹泻患者应该怎么合理安排日常饮食呢?

夏季腹泻多是病从口入,冷热混食、误食变质食物等引起的腹泻占了多数。腹泻患者应该怎么合理安排日常饮食呢?

若出现腹泻症状,该如何合理饮食?

可以进食含淀粉类的食物

腹泻初期属于胃肠道急性充血、水肿、发炎和渗出阶段,此时肠蠕动活跃,肠道消化吸收功能比较弱,脂肪、蛋白质会出现吸收、代谢障碍。这时可以进食一些含淀粉类的食物。

有研究表明,含淀粉的流质食物可避免呕吐,减少体液的流失,有利于止泻,还可以有效地养护肠道。这些食物包括大米粥、藕粉、面糊、细挂面、面片等。如腹泻严重或出汗较多,还应适当给患者多喝一些汤水,如米汁、淡盐开水等,以补充体内水、电解质的不足。

若出现腹泻症状,该如何合理饮食?

不宜喝牛奶和吃大量的糖

牛奶和糖进入肠道后,容易发酵产生大量气体,引起腹胀、腹痛。牛奶中还含有较多的脂肪。脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用,腹泻后喝牛奶会加重肠道负担,对病情不利。

奶制品中有一种例外,就是酸奶。酸奶中的乳酸菌可以抑制大肠杆菌的生长,是防治腹泻的安全食品,可以适量饮用。

若出现腹泻症状,该如何合理饮食?

继续节制饮食 等待恢复

经过一段时间的治疗,有些患者见症状缓解,就开始正常饮食了,这是错误的。因为患者除了出现拉肚子及呕吐症状外,其胃肠道还经历了一个病理生理的改变过程,需要时间恢复。所以,此时应该继续节制饮食,仍以软烂、清淡、少渣为主,避免过早地进食肉类、油炸、生冷坚硬的食物和多纤维食物。

在胃肠道功能恢复2~3天左右,并且大便正常后,患者方可按照正常饮食进餐。

延伸阅读

如何预防夏季腹泻

查验保质期 夏季天气炎热,很多食物的保质期都会受到不同程度的影响。在关注保质期的同时,还应关注“保存温度”,以免误食变质食物,出现腹痛、腹泻。

保证食用安全 生熟分开、尽量不吃隔夜食物、冰箱里拿出来的食物要完全加热再食用。

勿贪食冷食 夏天,人们喜欢吃冰镇饮料、雪糕、水果等。如果没有节制地吃冷食,就容易造成肠胃功能紊乱,引起腹痛、腹泻。另外,暴饮暴食,过食辛辣、油炸、烧烤食物等也会增加肠胃负担,出现各种不适。

注意保暖 夏季,空调温度不宜太低,尤其要注意腹部、脚底等部位的保暖。腹部受凉易使肠蠕动瞬间加快,可诱发急性胃肠炎。

作者 | 北京积水潭医院感染疾病科 白爱华

资料来源据老年健康报(图片来源网络)

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