早餐做什么是父母每天最头疼的事情。给孩子做的每一顿饭都不适合孩子的胃口,总会剩下很多。今天小惠给大家分享了营养又美味的早餐食谱,小朋友爱吃又不浪费。很容易学,学会在家给孩子试试!
一、肉夹馍
1、准备食材:五花肉、生姜、洋葱、八角、天竺葵、肉桂、干辣椒、冰糖、酱油、酱油、料酒、陈醋、盐、手抓饼和青椒。
2、步骤:
(1)五花肉洗净切块,小葱切块,生姜去皮切片,青椒洗净切碎备用。
(2)将五花肉放入冷水锅中,加入料酒、姜片和葱花,煮沸后撇去浮沫。
(3)然后加入姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、4勺酱油、3勺酱油、3勺料酒、2勺陈醋、适量盐,盖上盖子,小火炖1小时。
(4)将离合器片从中间切开,卷成长条形,再卷成圆饼状,按压,锅内刷上稀油,放入离合器片中煎至两面金黄。
(5)熟五花肉剁碎,加入青椒,剁的时候倒入红烧肉汁,用手将饼切成两半,夹肉进去。肉好吃又好吃,小朋友都喜欢吃!
小贴士:五花肉用肥瘦腌制更好!
二、芝士菜椒牛肉饼
1、准备食材:离合器饼,牛肉,胡椒,洋葱,蘑菇,牛肉酱,奶酪片,鸡蛋液,白芝麻,料酒,酱油,酱油,蚝油,黑胡椒,淀粉。
2、步骤:
(1)辣椒、洋葱、香菇、牛肉洗净剁成丁备用。
(2)腌制牛肉:将牛肉丁放入碗中,加入1茶匙料酒、1茶匙酱油、半茶匙酱油、1茶匙蚝油、少许黑胡椒和1茶匙淀粉,拌匀腌制20分钟。
(3)锅中倒入热油,将辣椒、洋葱、香菇炒至断生,然后倒入牛肉丁翻炒至变色,再加入牛肉酱翻炒均匀。
(4)将离合器片铺好,用馅料和芝士片叠好,捏紧,然后刷上一层蛋液撒上白芝麻,放入烤箱180烤10分钟。酥脆的离合器片皮爆浆的奶油芝士片和浓郁的牛肉酱馅好吃,简单又容易让孩子吃!
="22">小贴士:没有烤箱也可以放入空气炸锅哦!
三、黑椒洋葱鸡肉酥饼
1、准备食材:鸡胸肉、洋葱、青椒、手抓饼、料酒、生抽、蚝油、老抽、食盐、黑胡椒、香油、黑芝麻
2、步骤:
(1)鸡胸肉洗净剁成泥,洋葱和青椒洗净剁碎备用。
(2)腌制鸡胸肉:碗中放入鸡胸肉加入洋葱碎、青椒碎、料酒1勺、老抽半勺、生抽2勺、蚝油2勺、食盐半勺、黑胡椒1勺、香油2勺拌匀腌制20分钟入味备用。
(3)手抓饼铺平放上腌制好的馅料折叠起来,折起四边收口朝下放入平底锅中,煎至两面金黄色熟透即可出锅,鲜嫩多汁营养美味早餐这样做孩子喜欢吃!
小贴士:煎至两面金黄色熟透中间可以加少许清水焖至汤汁收干即可!
四、蔬菜三明治
1、准备食材:鸡胸肉、生菜、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、西红柿、蒜、料酒、生抽、孜然粉、黑胡椒
2、步骤:
(1)鸡胸肉洗净切片,蒜切末,胡萝卜洗净去皮切丝,黄瓜切丝,西红柿洗净切片备用。
(2)腌制鸡胸肉:碗中放入鸡胸肉加入蒜末1勺、料酒1勺、生抽1勺、孜然粉适量、黑胡椒拌匀腌制30分钟入味备用。
(3)平底锅刷一层薄油放入腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄熟透盛出,平底锅油煎一个荷包蛋备用。
(4)保鲜膜铺平放上一片生菜、荷包蛋、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡胸肉、西红柿片,最后再放上一片生菜保鲜膜包紧,从中间对半切开即可,有菜有肉有蛋营养均衡简单方便孩子喜欢吃!
小贴士:鸡胸肉可以换成牛排味道更加!
五、奶香芝士烤饭团
1、准备食材:熟米饭、午餐肉、胡萝卜、玉米粒、洋葱、芝士片、寿司醋、食盐、海苔碎
2、步骤:
(1)午餐肉切丁胡萝卜洗净去皮切碎,洋葱切碎备用。
(2)锅中热油炒香洋葱碎和胡萝卜碎,然后加入午餐肉丁炒香盛出备用。
(3)米饭加入寿司醋2勺和食盐1、洋葱碎、胡萝卜碎、玉米粒、午餐肉丁、海苔碎拌均匀。
(4)带上一次性手套团成球状,上面盖上一层芝士片,放入烤箱180度烤8分钟即可,做法简单营养美味奶香奶香的饭团超好吃!
小贴士:饭团要团紧一些不然烤的时候会散掉,午餐肉可以换成腌肉口感也超好!
六、韩式拌饭紫菜卷
1、准备食材:熟米饭、海苔、鸡蛋、胡萝卜、菠菜、豆芽、泡菜、牛肉卷、韩式辣酱、生抽、蚝油、香油、白芝麻
2、步骤:
(1)胡萝卜去皮洗净切丝,菠菜洗净切段,牛肉卷洗净备用。
(2)锅中放入蔬菜类和肉类煮熟,控干水分备用。
(3)调酱汁:碗中加入韩式辣酱1勺、生抽1勺、蚝油半勺、香油半勺白芝麻1勺、加适量清水拌匀备用。
(4)鸡蛋打散放入平底锅中,煎成鸡蛋饼出锅切条状备用。
(5)碗中放入米饭和蔬菜肉类淋入调好的酱汁拌匀,海滩上铺上一层拌好的米饭和鸡蛋条,卷起来即可切小块营养均衡特别好吃,方便又美味孩子喜欢吃!
七、香酥牛肉饼
1、准备食材:牛肉、手抓饼、洋葱、料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、油、食盐、葱、白芝麻
2、步骤:
(1)牛肉洗净放入绞肉机绞碎,洋葱切碎,葱切末备用。
(2)调牛肉馅:碗中放入牛肉末加入料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、油2勺、食盐1勺搅拌均匀上劲备用。
(3)手抓饼铺平放入适量馅料捏紧收口,撒上白芝麻,平底锅刷一层薄油放入牛肉饼小火煎至两面金黄熟透即可,外酥里嫩好吃又营养我家孩子每周都要吃两次!
小贴士:煎牛肉馅饼的时候盖上锅盖更容易熟哦!
以上营养早餐食谱做法大家都学会了吗,欢迎大家评论下方评论留言哦!
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