冬天,父母首先想到的是给孩子保暖,以免感冒。在饮食上,他们也会从夏天的凉菜变成温热的汤和炖菜。如果喝温汤,似乎全身都会暖和起来。
随着天气越来越冷,小李开始琢磨冬天要不要补补,想着这个冬天怎么吃才能让孩子的身体长得越来越强壮,于是去超市买了很多排骨、鸡肉等肉类食品,打算给孩子做汤。下午,小李煮了满满一锅排骨,好吃又好吃,孩子们放学后吃得很开心。于是,小李开始隔一段时间给孩子煮汤。今天的排骨,明天的鸡和下一道鱼汤,刚过了一会儿,小李的孩子就开始咳嗽。当他们到达医院时,医生说是内热引起的。是因为小李已经熬汤好几天了,孩子们闹得太大了。
冬季藏补是很多人的共识。冬天人们也喜欢吃火锅和汤。这种食物不仅好吃又暖和,而且适合寒冷的冬天。但是一切都太多了,冬天要补,尤其是孩子。炖排骨、炖鸡等食物,大多数人吃饭时喜欢喝汤,以为营养都在汤里。其实这是一种错误的理解。汤里虽然有一些营养成分,但剩下的大部分都是脂肪和油脂,很多营养还是保留在食物本身。孩子怎么在短时间内频繁喝汤,吃得太油腻,而且容易摄入过多的脂肪和热量,导致便秘和内热疾病。
那么在冬天,孩子的饮食应该怎么做才能让他们更健康呢?
合理摄入高热量食物经常观察动物世界的人都知道,北极熊能在如此寒冷的北极生存,主要是因为北极熊有厚厚的脂肪帮助它们御寒。在冬天,人们还需要吃一些高热量的食物来为身体储备一些能量来抵御冬天的寒冷,比如羊肉和牛肉。但是,我们在吃饭的时候一定要注意量,尤其是对于孩子来说。为了让身体更暖和,身体其实有防御机制,体内的新陈代谢会增加,会让身体产生热量。因此,一次或经常吃太多高热量食物是不可取的,否则很容易发胖。
补充维生素在夏天,人们除了冷饮之外,还喜欢吃水果和蔬菜,有时候一个西瓜就是一顿饭,但是到了冬天,除了水果种类减少之外,过去人们对水果没有热情,主要是因为冷,人们更喜欢喝热汤。水果中含有丰富的维生素,虽然含量不高,但却是身体代谢的重要组成部分。其中,维生素C和维生素E可以加速身体代谢,而维生素D可以促进身体对钙的吸收,使孩子骨骼强壮,促进孩子的成长。胡萝卜中的胡萝卜素可以保护儿童的眼睛,预防儿童近视。
补水人体含有大量的水分。年龄越小,体内水分比例越高,甚至在婴儿期达到90%,身体的新陈代谢也离不开开水。水是生命之源。充足的水对孩子的健康至关重要。冬天,当降水量减少,空气干燥时,家长一定要提醒孩子多喝温水,保持身体充满水分。只有这样,才能减少孩子皮肤干燥、脸红、上火的情况。
吃时令蔬果,冬吃萝卜,夏吃姜。冬天,可以给孩子吃时令果蔬,如白萝卜、山药、苹果等。白萝卜有通气的作用,可以促进肠胃蠕动,缓解运动减少引起的便秘,而山药营养丰富,热量低,其柔软的磷脂可以促进宝宝的记忆力。同时,在汤里放一些山药是一个非常好的选择。苹果可以说是水果中营养含量非常全面的一种食物。冬天多吃可以补充维生素,增强免疫力。白菜、柚子等时令蔬菜水果的家长也可以给孩子准备。他们要一直营养均衡,种类多样,这样孩子的营养才能更全面。
如果父母想让孩子健康强壮,孩子的饮食一定不能忽视。家长要根据孩子的体质和季节特点,为孩子选择合适的食物,注意荤素结合,饮食多样化,保证孩子的全面营养。虽然每种营养素的量不同,但都是身体代谢不可缺少的组成部分。对于烹饪,父母也可以尝试更多的新做法,这样可以让孩子更愿意吃。
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