小孩脑损伤吃什么好得快(伤过大脑的孩子应该多吃什么)

我们都希望养育一个聪明健康的孩子。尤其是在竞争激烈的现代社会，很多家长都非常关心孩子的学习，希望孩子多学习，给孩子报很多课外班，给孩子多一点竞争力。这是对孩子脑力的极大考验。大脑需要食物提供营养和能量才能更好地发育，所以在饮食上也需要特别注意。就像给汽车加油一样，加油可以让它跑得更快，续航更长，更好地保护汽车。但是不给油不给水，肯定不行。

饮食也是如此。我们需要给一个好大脑所需的营养，但是在我们的日常饮食中有一些损害大脑的成分。你踩坑了吗？

一、糖

为什么男女老少都喜欢糖？因为吃甜食会让你感到快乐。吃糖可以使我们的大脑产生多巴胺，多巴胺可以给我们带来快乐和兴奋，消除负面情绪和压力。但是如果吃糖太多，就会导致负面情绪。长期高糖会导致血糖变得不稳定，情绪也会随之漂移。抑郁-渴求糖-血糖升高-刺激大量胰岛素释放-低血糖-刺激肾上腺分泌皮质醇-抑郁。

糖一旦进入人体，就会变得粘稠，就像你的手指碰到蜂蜜一样。在体内，它被称为糖化，与身体的蛋白质或细胞表面结合，导致它们变性并失去活性。包括大脑在内的所有人体器官和组织都必须依靠活性蛋白质才能正常发挥功能，如果被糖化和破坏，它们的功能就会下降。

爱喝含糖饮料的人更容易抑郁。爱喝含糖饮料的孩子也更容易出现注意力缺陷/多动障碍。当你的孩子有这样的问题时，不要急着责怪他。看孩子的饮食。糖超标了吗？

有家长说我们很小心，不让孩子吃糖。其实到处都有很多种糖，比如葡萄糖、果糖、麦芽糖浆、蔗糖、白糖、果葡糖浆、蜂蜜、乳糖、玉米糖浆、红糖、红糖、麦芽糊精、枫糖等等。它们存在于许多加工食品和饮料中，含量超乎想象。

世界卫生组织(WHO)建议每天吃糖量不要超过50克，如果可能最好控制在25克以内。

单独吃这种多糖可能有点困难，但喝一瓶300-500ML含糖饮料糖就很容易，适当超标的只有一瓶。特别是一些乳酸菌饮料，因为含有益生菌而且感觉是特别健康的饮料，就会买来给孩子喝，而且口感特别好，但是含糖量也挺高的，怪不得一瓶又一瓶不够。100毫升中最多15克糖。

也有一些产品吃起来不是很甜，但是糖也是必不可少的添加。如果你不害怕一种食物中的糖，你害怕如果你吃得很多，糖会积累很多。

第二，反式脂肪

反式脂肪是比饱和脂肪差很多倍的脂肪，就像《哈利波特里》的邪恶巫师伏地魔，一点都不好。反式脂肪可以自行进入神经细胞膜，使细胞膜变硬，就像死后硬化一样。这样的细胞几乎得不到营养和能量，无法正常工作。长期摄入这类脂肪会使你的记忆力变差，这与脑萎缩和老年痴呆症有关。你肯定不想你的大脑变成这样吧？

然而，现在我们的饮食中反式脂肪太多了。当我们去超市买零食时，几乎很难找到那些不含反式脂肪的食物。虽然有些反式脂肪被贴上了零的标签，但它们并不是真正的零。如果每100克食物中这种脂肪酸的含量低于0.3克，就可以标为0。

但重要的是吃的食物种类太多，量久了还是有害的。反式脂肪有很多别称，如氢化植物油、起酥油、代可可脂、人造奶油、人造奶油、精炼植物油、奶油、冰淇淋等，都含有反式脂肪。日常的巧克力、威化饼、饼干、薯片、锅巴、蛋糕、蛋糕、面包和冰淇淋是重灾区。即使我们的植物油过热，也会产生反式脂肪，所以我们要小心。

第三，高盐饮食

在一项关于老鼠的新研究中，美国韦尔科姆医学院的研究人员发现，高盐饮食可能会导致一氧化氮的缺乏，因此

对认知功能产生负面影响；当一氧化氮水平过低时，大脑中蛋白tau 发生磷酸化，从而导致痴呆症。

高盐饮食也增加了小鼠肠道内 TH17 白血细胞的数量，并提高了这些细胞所释放的一种促炎症分子（IL-17）水平。正是血流中 IL-17 地增加导致高盐饮食对脑血管功能和行为造成了负面影响。

成人每天建议盐摄入量为6克，换算成钠是2400mg。4-5岁儿童每天盐摄入量小于3g，2-3岁幼儿每天小于2g，13-24月龄每天0-1.5g。除了我们食用的盐，还要注意调味料中含有的隐性盐分，比如酱油，蚝油，醋，各种酱料中都是含有盐的，不注意的话就会导致一日摄入的盐分爆表。

那我们要么少使用这种调味料，要么使用时尽量选择盐含量低的调味料。比如市面上的酱油大部分含盐量在16g-18g/100mL，使用10mL就会摄入1.6-1.8g的盐了。

而最近发现一款新品酱油六月鲜轻盐酱油，可以做到最低8g/100mL，这样盐就少了一半，而且不是通过兑水稀释，是通过专利减盐技术达到减盐效果，减盐不减鲜，这个就很适合日常使用。

包括日常的加工食品，小零食，很多产品为了调味，钠含量很高。长期高盐重口味的饮食，会破坏孩子的味蕾，让其喜欢吃重口味的食物，而且越来越需要更重的口味才能刺激他的食欲，而有真正食物的味道，清淡的食物反而会不喜欢吃了。像这个薯片，100g的钠含量有782mg，相当于差不多2g盐了。所以我们要擦亮眼睛，学会看标签，会换算。减少日常饮食中盐分的摄入。

其实，我们很多的加工食品就是糖油盐的混合物，他们正在悄无声息的影响着我们的大脑，如果你的饮食中经常有这样的食物，不要觉得吃点没什么事，累积的伤害终有一天会爆发，多动， 注意力不集中，脑力下降，反应迟钝，健忘，认知下降，情绪波动.....那时候你也许想不到就是这些不起眼的食物害了你。