2021-12-21 16:52:26
1.猪心要煮30-45分钟左右。猪心是猪的心脏,是滋补食品。猪心通常有异味。买回来后,放入少量面粉中“滚”1小时左右,然后用清水洗净,这样猪心的异味就少了很多。
2.煮猪心时,切成小块,用滴着白酒的清水浸泡,用开水烫一下备用。然后在锅中加入花椒、生姜等辅料,水开后加入准备好的猪心,煮好后再加入酱油等调味品吃凉。猪体内含有核黄素、蛋白质等营养物质,能起到一定的养血益气、安神补脑、提高智力和睡眠质量、为心肌等部位提供营养的作用。然而,你应该适当地吃它们,以避免摄入过多的胆固醇。
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