说到冬至，我们首先想到的是吃饺子，这也让我们想起了饺子的发明者医圣张仲景。 ,
东汉末年，战乱流行，社会动荡，民不聊生，民不聊生，饥寒交迫，各地瘟疫不断爆发。张仲景在长沙的任期满了，已经退休回老家了，就像寒风吹，大雪纷飞。在河边，张仲景看到许多难民手脚生着唇疱疹，表示同情。“家家有僵尸之痛，室室有号泣之哀”回家后，他还在想那些冻掉耳朵的人。
经过潜心研究，他发明了焦耳(饺子):把一些御寒的药物和食物放在锅里，用皮包成耳朵的形状，然后煮着吃，除湿气，增强人体抗病力.任何吃焦耳的人都会觉得是体内火热，再也不会将耳朵冻伤了。 .
从此，吃焦耳(饺子)形成了一种习俗，延续至今，也是我们纪念医圣张仲景的一种独特方式。
到目前为止，饺子的食物和形状丰富多彩，但它正在慢慢远离原来的“药和食物”。
那么，我们能不能不忘医圣的“本心”，在交子中找到“药食同源”的本真？
冬天天气寒冷，而气血不足，在人体内无法保护全身。因此，有些人在冬天感到不舒服：白天穿的很多都会觉得冷和晚上睡觉盖多厚被窝都是凉的;全身总是有无法解释的疼痛。越冷越痛。尤其是出去得了寒风吹袭,马上就有点腹坠胀腹痛、大小便频繁，手足部位莫名生出冻疮，.了这些都是中医的血虚受寒之证，温中补血、调经散寒。要调养。
那么我们如何温中补血，调经散寒呢？
羊肉,的一种滋补产品，富含蛋白质、脂肪等成分；其性味甘，温;养肝补虚，治虚劳、产后虚冷、腹痛、寒疝。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能温中、补中、益气、开胃、强身健体、益肾气、养胆明目，治虚寒、五毒七伤。”当归是常用的中草药之一。因此，味甘而重，专治补血，,气轻而辛,行血,补血活血在，通经通络.生姜,别名江根、白腊云，在中医上有发散、止呕、止咳等功效。之称。
当羊肉、当归、生姜和既增强羊肉补虚温肝之力，又增加生姜温中散寒之力，加上当归补血活血，散寒止痛兼容时。可以说是温中补血、调经散寒的绝佳配方。做成饺子，冬至吃。
姜羊肉饺子不仅实现了药食同源，还让我们想起了医圣张仲景的开创性工作，创造了美丽的耳朵拯救了整个世界，这是“大医本心，大医精诚”.的真实写照
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/154520.html