甜食总能给人不一样的感受,它是说不出的幸福感,甚至可以治愈绝大多数时的消极情绪。但有些人自从患胃病之后,就再也不敢吃了,消化科医生也在提醒胃不好的人群:
甜食就像“毒药一般”,对病情只有坏处没有坏处,可就是戒不掉应该怎么办?下面细看下。
吃甜食的美好感受是如何来的?
原理很简单,甜食可以应对不同的个体,造成各个年龄段的人群,在食用甜食时,由于机体不能自主合成,只有通过摄取食物才能获取的色氨酸,被机体代谢循环系统传送给大脑,进行形成一种叫做“5-羟色胺”的激素。
它能够提高人的兴奋程度,这也是为什么人们在吃甜食会觉得幸福、开心、兴奋的原因。与此同时,大家都不能忽视的因素是,当机体过量摄入糖后危害大。
研究表明:虽然吃糖过多不是诱发后天二型糖尿病的唯一因素,但也是多个诱因之一。当机体因为吃糖过多导致肥胖后,便会诱发多种慢性疾病。
在相关实验中还发现,过量摄入糖会影响人的认知能力以及记忆力。包括甜食的营养密度极低,如维生素、矿物质、膳食纤维等,即使当加餐食物也是不过关的,肥胖指数会越来越大。
对于有胃病的人群,一般消化科医生都会建议:这几种“甜食”切记少碰。
糖果:糖果的甜度只有想不到没有做不到,可以富含各种糖类,健康也会堪忧。并且,在反式脂肪酸的含量每百克也能达到0.8g甚至以上。
若肠胃本身就有问题的人,再吃甜食会更加刺激肠胃,致使胃酸分泌过多,增加炎症的发生概率。
甜点蛋糕:这类食物也含有一定的反式脂肪酸,这种物质本来肠胃就不容易消化吸收。并且,在世界卫生组织设定中,成年人要限制在2g以内,摄入过多会危及心脑血管的健康。
建议胃病人群远离甜点蛋糕,若平时加餐饿了的话,更多的是可以选择甜度极低的新鲜蔬菜水果、奶制品、豆制品、风干牛肉干等营养密度高的食物。
腌制过的甜食:这类甜食因为腌制过的特点,属于高盐高糖高脂的食物,胃病在这种刺激之下,即便有很好的修复能力,也会加剧病情,甚至胃炎还会转变成更严重的胃部疾病,对预防胃癌也不利。
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