茄子怎么做不寒 茄子如何做不寒2021-12-22 17:05:061、热锅热油下茄条，用中火煎炒。如想保持茄子的紫色可以只煎里面，让茄皮向上。2、待到茄子煎软后拔到边上，中间少倒点油下红葱头，当红葱头出香味时下小葱花翻
2021-12-22 17:05:06
1.热锅热油加热番茄条，中火翻炒。如果你想保持茄子的紫色，你只能在里面油炸，茄子皮朝上。
2.茄子炒软后，拉到旁边，中间少倒点油，放入红葱头。红葱香的时候，把葱花翻炒均匀。
3.然后倒入碗汁。
4.立即盖上盖子，煨大约1分钟。
5.然后放入预热好的锅里(不能晒干的砂锅可以用锅里的一些水煮开，然后倒出)，盖上锅盖，中火煮开，在桌上撒上一些小葱叶。
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