来源：中国经济网
脂肪酸是我们身体和食物中脂肪的主要成分。如果你吃的食物含有脂肪，它会在你体内分解成脂肪酸，以便吸收和利用。脂肪酸的种类很多，欧米伽-3、欧米伽-6、欧米伽-9就是其中的三种。
人体不能合成的必需脂肪酸有两种，称为“必需”脂肪酸，即Omega-3(亚麻酸)和Omega-6(亚油酸)，它们都是单不饱和脂肪酸，必须来源于食物摄入。
-9脂肪酸可以由身体产生，但缺乏-9脂肪酸也会影响健康。随中国经济网生活频道一起了解一下Omega-3-6-9脂肪酸。
Omega-3脂肪酸
-3脂肪酸是多不饱和脂肪，人体不能产生。因此，这些脂肪被称为“必需脂肪”，这意味着你必须从你的饮食中获得它们。
欧米伽-3脂肪有很多种，最常见的三种和膳食来源是：
-亚麻酸(ALA)——亚麻籽和其他植物油；
二十碳五烯酸(EPA)——鱼、海鲜和藻类；
DHA)——鱼、海鲜和藻类。
二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)这两种脂肪酸因其心脏保护作用而备受关注。
-3脂肪酸对人体健康起着重要作用。它可以改善心脏健康，有助于心理健康，减轻体重和腰围，减少肝脏脂肪，支持婴儿大脑发育，抗炎，预防痴呆，促进骨骼健康，预防哮喘等。
Omega-6脂肪酸
像Omega-3脂肪酸一样，Omega-6脂肪酸也是多不饱和脂肪酸。Omega-6脂肪酸也是必不可少的“必需脂肪”，所以你需要从饮食中摄取。
最常见的-6脂肪是亚油酸和花生四烯酸。
缺乏ARA可能会对大脑和神经系统的发育产生严重的不良影响，但过多的ARA对身体也是有害的。
-6脂肪酸是人体不可或缺的，但它们存在于许多食物中。一些研究发现，目前的日常饮食可能摄入过多。
Omega-9脂肪酸
-9脂肪酸是单不饱和脂肪酸，严格来说并不是“必须的”，也就是说可以由人体产生。
-9脂肪酸保持在中等水平时，对心脏、大脑和整个人体的健康都是有益的。
吃富含Omega-9脂肪酸的食物会有很多有益健康的效果：有助于降低心血管疾病和中风的风险，增加身体能量，减少愤怒，改善情绪，增强认知功能。
哪些食物含有这些脂肪
你可以很容易地从你的饮食中获得Omega-3-6-9脂肪酸。但是，摄入时注意平衡很重要。
富含Omega-3脂肪的食物：野生多脂鱼、赤籽、核桃、鱼油、亚麻籽等。
富含Omega-6脂肪的食物：大豆油、玉米油、核桃、葵花籽、杏仁、腰果、鸡肉等。
富含Omega-9脂肪的食物：橄榄油、花生油、杏仁、腰果、核桃、鳄梨等。
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