引言:疾病的饮食宜忌是根据疾病的寒热虚实、阴阳偏盛,再结合食物的四气五味以及归经等特性来确定的。食物自身的性味功效应该和疾病的属性一致,反之不仅影响病情恢复,还有可能加重病情。
中医学上将能引起旧疾复发、新病加重的食物称为“发物”。今天林医生就带大家了解一下五脏方面疾病的饮食宜忌,预防“祸从口入”。
1、心脏病证
饮食宜清淡、低盐,多食富含维生素B、维生素C及豆制品类食物;
每日吃盐不超过6克(每餐一瓶盖)。烹饪用油应以植物油为主,如玉米油、菜籽油;
忌食高脂类食物,如猪油、动物内脏;
忌食烟酒、浓茶、咖啡及辛辣刺激之品。
2、肝胆病证
肝主疏泄,肝功能异常常引起黄疸、腹胀等病证,饮食宜清淡、营养全面、多食吃瘦肉、蛋、奶及豆制品。
忌食油腻生冷、辛辣的食物。急性期宜吃素,多吃新鲜水果。
3、脾胃病证
脾主运化,水谷精微。脾胃功能失常,可能引起胃痛、呕吐、腹泻、便秘等症状。
日常饮食应以清淡细软易消化、营养全面的食物为主。宜进食蔬菜、瘦肉、鸡蛋、鱼类等。
忌食生冷煎炸、刺激性食品;忌食土豆、黄豆、白薯等容易胀气食物。
(1)脾胃寒凉——宜食温性食品;
(2)胃热者——忌食辛辣;
(3)胃酸过多——忌食浓茶、咖啡、巧克力、辣椒等刺激胃液分泌的食物;
(4)胃酸缺乏——饭后食少许醋或山楂片;
(5)腹泻——忌食生冷瓜果等寒凉食物,宜食少油半流质或软饭。
(6)频繁呕吐——暂时禁食,好转后进流质或半流质饮食,逐渐恢复软食、普食,切忌饱食。
4、肺脏病证
饮食宜清淡,多吃维生素、无机盐含量丰富的蔬果,忌食辛辣、油腻、甜黏类食物,禁烟酒及海腥发物。
(1)咳黄痰——宜食枇杷、梨等清热化痰的食物;
(2)咳清稀痰——忌食生冷瓜果;
(3)痰中带血——宜食藕片、藕汁等清热止血的食物;
(4)久病肺阴虚者——宜食百合、银耳、甲鱼等滋阴补肺的食物;
(5)哮喘患者——忌食发物,杜绝一切致敏因素。
5、肾脏病证
肾脏功能减退主要表现水肿、尿液浑浊不清、遗精等症状。饮食宜清淡,富于营养,可多食动物性补养类食物。
(1)水肿——低盐饮食,宜食冬瓜、赤小豆等利尿消肿的食物;
(2)肾虚——宜食牛、羊、狗肉及蛋类;
(3)肾衰——滋补但不可过度,宜食低蛋白、高维生素、高热量的食物,适当限制钠钾的摄入,吃鱼时最好蒸煮或者熬汤。
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