2021-12-24 19:43:46
1.保存多叶蔬菜最重要的是保持水分,同时避免叶子腐烂。最简单的方法是用旧报纸,在叶子上喷些水,然后用报纸包好,放在冰箱冷冻室里,根部朝下,可以有效延长存放时间,保持新鲜。
2.如果吃不完冬天买的韭菜、大蒜等蔬菜,可以用新鲜的大白菜叶包起来,放在阴凉的地方保鲜几天。
3.生菜只要放一段时间就会逐渐变软变色。可以把白菜心去掉,然后在白菜心里面放一张湿纸巾让生菜吸水,等纸巾干了再拿出来,然后把生菜放在保鲜袋里冷藏。
4.大蒜、洋葱、生姜、辣椒多为调味品,保存时最好保持原貌。大蒜的储存方式和洋葱类似,可以放入网袋中,然后挂在室内阴凉通风处,或者放在有透气孔的特制陶瓷锅里。生姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏,但可以放在通风的地方和沙子里保存。嫩姜要用保鲜膜包好,放在冰箱里保存。
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