9月23日,秋分。
秋分与春分一样,都是古人最早确立的节气。
《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云:“秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”这个时候,阴阳之气由夏外散转为秋收藏,人体的气血亦同。因此,如何在秋分科学养生,大有学问。
“暑褪秋澄气转凉,日光夜色两均长”,这是形容秋分气候特征的经典诗句。俗话说“过了白露节,夜寒日里热”。白露过后,天气“中午热,早晚凉”的特点越来越明显,天地之间阴阳的变化悄然换了权重,这从白露后人们的舌象以淡白舌更多见也可初见端倪。因此,秋分时节是调理身体的重要时候,也是开始为来年春夏的生长蓄积能量的时候。
养生要点
1、适当“秋冻”
春捂秋冻,不生杂病。秋天有“薄衣御寒”的养生之道。不过对于体质虚弱者或老人儿童,夜间入睡后要盖好被子,以防腹部受凉,诱发各种疾病。
2、常笑宣肺
在精神方面,秋季气候渐转干燥,日照减少,气温渐降,人们的情绪未免有些垂暮之感。这时,应保持神志安宁,收敛神气,以适应秋天容平之气。
中医有“常笑宣肺”一说。不同程度的笑对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等器官有适当的协调作用。
3、运动以登山为最宜
金秋季节,天高气爽,是开展各种运动锻炼的好时机,登山、慢跑、散步、打球……特别是登山,可以改善人体的循环系统,增加肺活量,激发快乐和活力。登山还可以配合呼吸,这样可以加强肺部循环功能,更能加速人体代谢过程。
4、及时收纳夏季用品
秋分过后,应把夏季使用的凉席、电扇等用品收纳起来,根据气温变化,及时换上床单、薄被等,避免受凉,预防感冒。
饮食攻略
1、多食水果防干燥
秋分时节天气干燥,要多吃水果。水果中以梨、甘蔗为首选,其次,像荸荠、香蕉等也是良好的润燥之物。
2、白色蔬菜养阴生津
夏天津液损耗严重,入秋后,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。有萝卜、花菜、百合、山药等。
3、多喝汤滋润肺腑
秋季干燥气候容易使人的水分蒸发加快,从而使人有不同程度“干燥感”,中医认为燥易伤肺,津亏液少。因此,秋天适当喝些保健汤水,既滋阴润肺,又可及时补充水分。藕、土豆、山药都是煲汤佳品。
4、吃鸭肉去秋燥
鸭肉可以滋阴养血,有利消肿,益胃生津的效果,也有益于咳嗽水肿,小便不利,大便干燥,食欲不佳的人。因此,燥热季节最适合吃鸭。
5、早晨喝粥最养胃
秋天应选择一些容易消化的滋补食物,让身体机能能够顺利适应从夏热至秋凉的过程,粥就具备了这个功能。每天早上空腹胃虚,喝上一大碗热粥,不但让肠胃得到滋养,减少消化系统的负担,还能补充营养,为一天的工作养精蓄锐。
6、去火去燥多喝茶
秋季天气凉爽,风霜高洁,气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡,容易让人产生秋燥及秋乏。此时,饮用乌龙茶一类的青茶为好。此茶性味介于红、绿之间,不寒不热,既能消除余热又能恢复津液。
养生食谱
秋分节气已经来临,想要健康,不妨学学这几道养生菜谱,为自己的健康加几道菜。
1、萝卜杏仁煮牛肺
原料:萝卜500克,杏仁15克,牛肺250克。
做法:
- 萝卜切块,杏仁去皮、尖。
- 牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透。
- 瓦锅内加水适量,放入牛肺、萝卜、杏仁,煮熟即成。
功效:补肺清肺、降气除痰。
服法:吃肺饮汤。每周2~3次。
2、当归炖子鸡
原料:当归30克,小母鸡1只,红枣5颗,姜1块,枸杞1把。
做法:
- 鸡宰杀后去毛,剖腹洗净,剁去爪,用开水分透,再放入凉水中洗净,沥干水分.鸡肉冷水下锅烧开后,倒掉血水,洗净浮沫。
- 当归洗净,按块质大小,顺切几刀.姜葱洗净,姜拍破,葱切段待用。
- 将当归,姜,葱装入鸡腹内,肚腹朝上放入砂锅内,注入清水适量,加入盐,料酒,胃武火上烧开,再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成。
功效:补血益气、和胃止痛。
3、黄精粥
原料:黄精15~30克(或鲜黄精30~60克),粳米60克,白糖适量。
做法:黄精切片,煎取浓汁,去渣,同粳米煮粥,粥成后加白糖适量即可食用。每日1剂。
功效:滋阴润肺、平咳去痰。
禁忌:脾虚有湿、咳嗽痰多而稀白者不可食用。
(素材来源于央视网、光明日报)
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