黄豆炖猪脚汤(超软糯黄豆炖猪脚)。
猪脚作为大众美味,因其营养价值高、成本低,一直是家家户户餐桌上的常见菜品。有炖、焖、卤制和混合菜。虽然做法不同,但味道永远难忘。在众多做法中,我认为黄豆炖猪蹄一直是一道经典菜。猪蹄的软糯入口与黄豆的清香完美结合,让人怎能不怀念?来源信息(www.weixiangbaishi.cn)
女性吃大豆和猪蹄,丰富的胶原蛋白可以美容养颜,补充女性气血,改变皮肤,促进食欲。吃几碗饭没有压力,尤其是对于产后母乳不足的人。
黄豆炖猪蹄。
配料:猪蹄、小豆碗、酱油、蚝油、料酒或米酒、生姜、桂皮辣椒。
把你买的猪脚洗干净,最好用小火,把残留在表面的猪毛去掉。洗净后,用强力刀剁成小块(一般市场会剁好)。锅中放清水,加入猪蹄、姜片、料酒,煮开焯水。
焯水后,取出洗净。
将猪脚洗净,放入高压锅中。放入准备好的姜片、两勺酱油、一勺蚝油和肉桂椒。
加入适量清水,洒在猪蹄上。从一场大火开始。高压锅充气后,转中火,按压35分钟。
黄豆要提前浸泡。猪蹄煮半小时后,放入黄豆,然后小火压25分钟。
开锅收汁,根据自己的口味用适量的盐调味。
备碗备锅,一顿美味的黄豆猪脚就做好了。
提示:
猪脚是高蛋白食物,如果妈妈母乳充足,建议不要吃,避免涨奶。
黄豆炖猪脚汤(超软糯黄豆炖猪脚)。
内容来源网络,如有侵权,联系删除,本文地址:https://www.230890.com/zhan/15843.html