为什么我劝你坐月子的时候少喝汤?
看过的书,育儿路上积累的经验,踩过的坑都与你分享。
点击左上角蓝字,关注育儿君,让我们一起科学育儿。
具体的内容计划是:
(一)每日分享育儿知识或者其他科普知识
(二)好东西分享,早教视频,孕妇健身操视频,一些网站小技巧,软件神器等。
(三)阅读摘录
第一项:每日分享
餐桌上,婆婆炖了一锅鸡汤,肉眼可见的黄色油珠浮在上面。婆婆正要往我碗里放汤,被我挡住了。
我:妈妈,我不喝汤。最上面一层全是脂肪。
婆婆:哎哟,你们年轻人懂什么?营养都在汤里。你现在还在哺乳。没有汤怎么喝奶?
我:我只吃肉。很有营养。
婆婆:多喝点加奶的汤。那时候我们经常喝很多汤。
这是育儿家庭的真实场景。
汤似乎是一切:
喝鸡汤、牛奶鲫鱼汤、补钙骨头汤、火蔬菜汤。
首先,天地之间所有的养分可以分为七类:
碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水、膳食纤维。
1. 肉汤蛋白质、微量元素、矿物质含量远远低于肉块
事实上,无论是肉汤还是蔬菜汤,即使是浓汤,也只有少量的氨基酸、维生素、矿物质、脂肪等元素被蛋白质分解。大部分营养物质仍在肉类或蔬菜中,而不是炖煮。
其实一碗蛋白汤抵不上一口肉。一碗排骨汤里的钙抵不上一口牛奶。
根据中国居民膳食指南,畜禽肉的营养含量远高于汤。
尤其是分娩后,需要补充蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。如果只喝汤,营养肯定不够。
2. 肉汤中脂肪含量比较高
在炖肉或煮汤的过程中,脂肪会很容易溶解到汤里。可以看到鸡汤上面会漂浮一层黄色的油珠。
煮鲫鱼汤时,将鱼煎至乳白色浓汤。不炒的话,汤的颜色往往会比较清晰。因为肉中的蛋白质是天然的乳化剂,可以将油脂分散成更小的颗粒,而鲫鱼本身的油脂很少,在外来油脂的帮助下可以变成白色的浓汤。
k="46">3. 汤中的盐分含量比较高
做过菜的你肯定知道,炒菜的时候,你放的盐并不多,但是煲汤会有一锅水,为了使汤味道鲜美,肯定会多放一些盐,那么你喝多一些汤的时候,就会摄入更多盐分。
摄入过多的盐,会增加高血压,心血管疾病的概率。
4. 汤中含有不少嘌呤
嘌呤溶于水,炖得越久,溶得越多。摄入过量的嘌呤会导致痛风、肾结石、高尿酸血症等疾病。
来看看我国痛风人群地域分布图,颜色越深,说明患痛风的人越多。
广东一带的人们特别爱煲汤,痛风地域分布图的颜色已经深得发紫了。
为何多喝汤的说法深入人心?
祖国建国七十多年,大部分人民解决基本温饱问题不过三四十年,以前的条件艰苦,很少有肉吃,鸡汤、鲫鱼汤、排骨汤那可算是好东西了,并且这些汤熬出来也比较美味,那自然大病初愈,产妇,孩子长个儿需要喝汤了。
如今,咱祖国繁荣富强,基本温饱已不成问题,物质也越来越丰富,我们应该考虑的问题应该是如何营养均衡,控制体重,减少疾病的发生。
产妇想要下奶的方法是让宝宝多吮吸,不存奶,多喝水。
另外个人的产奶量还和每个人的体质有关,并不是汤越多越好,太过油腻的汤也许还会造成堵奶。
当然,汤的味道还是很鲜美的,偶尔喝一喝也无妨!
第二项:好东西分享
宝宝大运动时期做的早教课,有助于帮助宝宝大运动发展。
第三项:阅读摘录
《幸福的婚姻》幸福婚姻从来就不是一个完美无缺的结合。虽然有些夫妻说他们彼此感到很满意,但是他们在脾气、爱好、家庭观方面仍然有着显著差异,冲突经常发生。与不幸福的夫妻一样,他们会就金钱、工作、孩子、家务管理、性以及姻亲问题而争论。神秘之处在于,他们知道怎样巧妙地渡过这些困难并使他们的婚姻保持幸福与稳定。
内容来源网络,如有侵权,联系删除,本文地址:https://www.230890.com/zhan/158574.html