我和吴老师搬新家已经一年多了。
一开始，除了室内居住环境明显改善，我们并没有感受到什么便利。不过，一年多来，地铁3号线一直在运营，小区附近的两条断头路也打通了，加上环形小巴和5个公共自行车点，交通不再是问题。
经过一段时间的发展，我们发现北有麦思龙，西有万世广场，胡加寺有万世城，方便日常购物和看电影。
我们是一个封闭的社区，往西一公里就是东二环。一期居民楼较早，二至五期居民楼的节奏几乎是一年一次。入住率相当高，因为：
1.几个月前，楼下社区幼儿园因为熬夜排队入园上了新闻。
2.在几天前的地震中，楼下挤满了人。
好了，背景已经说明了，吴老师让我写楼下社区业务的变化，其实挺有意思的。
一个
先说吃，食物对人来说是最重要的。
按照传统的刻板印象，Xi人爱吃面，面馆应该是餐饮的首选。但是，我的餐饮经销商对冷面和肉包极其执着。
从2014年开始，这里已经有8个肉包了，二期大多人满为患，只有6栋楼。虽然其中一个失败了，但总额仍在增长。
势，保有量有望突破10家。
×记生意最好，虽然地理位置不占优，但胜在开业最早，当时周围别说无同类竞品，连吃饭都找不到地方，也累计不少原始客户。
可能是因为×记先下手为强，人流量最大的二期虽然随后又开了3家肉夹馍，却都乏善可陈，但大家依然前仆后继，大概是都觉得「我能反杀」吧？
比如说，南门地理条件最优越的一家，生意最冷清，东门的小店早早关门大吉。倒是×记旁边挨着开了一家祖×爷，靠打价格战抢了不少人头。
活下来的肉夹馍都是加盟店，食品制式标准，除了×记有盖饭、老×关馍挺酥之外，其他店都没啥特色，唯一倒闭的就是自家小作坊，集团军作战优势明显。
对了，门口还有家腊牛肉夹馍，我总怀疑是老板是开着解闷的，因为它家营业时间是6:30-18:30，我下班人家也下班，算是放荡不羁爱自由。
二
再说面食吧，可能是因为肉夹馍店如今都标配面条，所以附近的面馆基本上命途多舛。
×记肉夹馍开张后没多久，二期楼下开过一个东府风格面馆，深受我和吴老师的喜爱，它家面口感Q弹，我和吴老师每次吃时都要琢磨一下面里到底放了啥，一度脑洞到木薯粉或吉利丁。可可没多久，这家店就变成烤肉摊。
剩下的面馆，都在猥琐发育，别浪。
一期门口的大碗臊子面，存在感还不如他们早上租出去的豆腐脑高。二期和四期各有一家兰州拉面，也都门可罗雀，其中二期的拉面年前倒闭，换了家老板卖面，生意也不见好转。附近还有家重庆小面，年初就卒了。
面馆不流行，可炒菜也没火起来，只有两家小店，哪家明天倒闭我都不稀奇。可以说，非陕西特色的吃食就像排队送人头，开一个倒一个，倒一个，继续再开一个，吴老师家乡的辣糊糊，还有新疆椒麻鸡，都这个下场。反倒是冒菜、香锅和沙县小吃，这三家一直稳住，客流量稳定，有时中午去得晚还没地方坐。
面馆的不畅销，让我一度觉得，西安年轻人对面也没那么执着，但蜂拥而至的肉夹馍和难以为继的炒菜馆，只能得出这样一个结论：三秦套餐对本土年轻人的吸引力，可能要比面高得多。
提到面食，我想起个题外话。 刚来西安时，有本地人揣着你们都懂的自豪心态问我，「你最喜欢我们西安什么美食啊」，我答曰，「大盘鸡」。可能是因为我没有提及他心中标准的碳水化合物答案，他继续追问，「还有呢」，我想了下，说，「洋芋擦擦」。嗯，距离西安有点远，于是对方继续诱导，「面食呢？」我恍然大悟，斩钉截铁地回答「你们的刀削面真好吃啊！」尴尬的气氛，妙不可言。
作为一个从砍省落户的新西安人，我上学还是上班时，都要不断跟身边的人解释：
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我们的主食是米饭，米饭要配菜吃，每天都吃碳水化合物对身体不好…
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北方好像大部分地区都吃米饭吧？
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我们的面食，顶多是馒头，还有饺子…
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对不起，我真不能解释为啥吃米饭饿得快这种伪科学，饿得快你为啥不多吃两碗…
三
吴老师特别关心便利店。
门口的便利店比肉夹馍还泛滥，至少有12家，依然有新店在筹备开张。
便利店之间贫富两极差异，比富二代和我的还要大。
二期南门有家便利店A1，和×记肉夹馍同时开业，也算是抢先机，老板是江浙人，鼎盛时期在东门还开了一家分店A2，试图垄断二期6栋楼的市场份额。
和西安很多便利店一样，A1和A2基本上算是小日杂店，跟《乡村爱情》里谢大脚家的乡镇小卖铺差不多，按吴老师的说法：货品良莠不齐，货架摆放粗放。
只有这两家店时，大家没啥选择权，后来，紧挨着A1家新开了一家连锁便利店B。真是没有对比就没有伤害，两家店经常是B这边结账排队，A1这里老板闲得在打王者农药，蝴蝶效应是——A2分店坚持不到半年，就倒闭了。
二期北门和三期南门之间，也有同样的便利店之战。有开门最早占天时的C，还有上月才开门但占了地利的D，他们和A1、A2一样，都算是谢大脚型，反倒是开业最迟、位置相对一般的华×万家小便利店E，让我们用脚再次践行了投票权。
吴老师在帝都有过大型超市工作经验，她分析说：
1、B、E两家货源比ACD要讲究，进货品类很克制，每种都是同类中的精品；而ACD则比较杂乱，更像是杂货铺。当然，这里要考虑到B、E背后有连锁和大超市的数据和支持。
2、B、E的商品摆放也经过深思熟虑，而反观另外三家，不忍直视…
3、B、E有果蔬区，其他便利除了D之外都没有。之前看贞观有文章解释便利店为啥不能设果蔬区，但我们这边生意好的便利店，果蔬是标配，生意甚至好过附近的果蔬超市，基本上能如某辉超市一样做到生鲜不赔。
4、细节上，B和E都有会员积分体系和特价促销体系，结账处有电子支付扫码枪，而ACD顶天有张店主个人二维码的打印图，有的甚至还要老板自己打开手机APP的收款框。
不过，即便数量上早已溢出，还是有人继续投身便利店业。
比如，就在三期华×万家（E）的隔壁，我又发现一家每×天正在装修中，算上两边的C和D，这条路不到50米距离，就已经挤了4家便利店。
于是，我和吴老师打赌，你猜这4家谁先关门？
四
其他就没什么可说的了。
房产中介数量不少，大多接盘倒闭小店开起来，每周坚持给业主们打骚扰电话。
小学和幼儿园附近全是幼教、托管和武术舞蹈之类的兴趣班。
而剩下的品类，有洗车行、花店、洗衣店、宠物店、小诊所，生意看上去都一般。还有两家新开的女士精品服装店，不知道出于什么考虑，选择在客流量一般的社区做生意，我和吴老师都觉得，老板娘可能也在岔心慌…
总结一下，我们小区的底商特点很明显。
首先是一窝蜂，拼命开凉皮肉夹馍店、拼命开便利店，但质量大多不堪入目。便利店多是粗放型，目前已有的12家便利点，只有2家比较精品，剩下大多都是《乡村爱情》款。
另外我们还发现了：距离主干道和核心商圈远的餐饮，都爱走本土化、小型化路线，不是三秦套餐就是面。
反观我们小区向西800多米的天××苑，虽然小区比我们要差，但因为临近东二环，对面的底商一个个堪比商业街，高端大气上档次，向北平移到矿山路，依然如此。
人家楼下是川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮，再看看我们楼下，默默无语两眼泪。
正因如此，我和吴老师不到万不得已，一般都会选择在家做饭。
也正因如此，才有了这篇流水账。
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