现如今，癌症实在是太高发了，身边认识的人不是这个得癌就是那个得癌，大家很怕癌症，谈癌色变，所以总想着怎样去防癌，这当然是值得肯定的也是应该大力鼓励的，尽管癌症不能完全预防，但通过采取一定的措施确实可以降低某些癌症的发病风险。
不过，想要预防癌症，也要讲究方法，而这个防癌措施不能想当然，既不能只是理论分析，也不能只是把细胞和动物实验的结果作为依据，更不能听信各种民意谣言。
经常有人问我，吃水果能不能防癌？
世界癌症研究基金会（WCRF）和美国癌症研究所（AICR）给出了一些关于癌症预防的循证医学建议，其中有一条的建议是：多吃各种蔬菜、水果、全谷和豆类食品。
你看，水果确实有助于防癌，但它没有说那种水果可防癌，所以那种所谓的某某水果能防癌的说法都是扯淡，尽管有所谓的研究提示这种水查可能含有某种或某些抗癌成分，但这远不等于吃这种水果能防癌抗癌。想要防癌，你得多吃水果，吃各种水果，各个品种，各种颜色的水果，多吃，要杂，多样化，才能不偏，能摄取各种有益的成分，而且不只是多吃水果，还要多吃各种蔬菜，还有全谷类和豆类食物，当然还有更多的防癌措施，也就是说，均衡饮食、搭配合理、良好的饮食习惯才是饮食预防癌症的核心策略。
饮食防癌还包括：比如，避免饮用含糖饮料，限制食用能量密集性食品，尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪加工食品）；限制食用红肉（如牛肉、猪肉和羔羊肉），避免食用加工肉；限制饮酒；限制盐分摄入；勿使用补品防癌等等。
说得直接一点，吃水果确实有助于降低患癌风险，但前提是多吃各种水果，一是要多吃，二是要多种水果，不是某一种或某几种水果，要“杂”。所以，你别指靠某种或某几种水果来防癌。也就是说，吃水果可以防癌，也不能防癌，而且要讲究吃法，否则也可能受伤害。这个问题就像问：吃饭能不能防癌？答案其实是，吃饭当然能防癌，好好吃饭，才能好的身体，但吃饭又不能防癌，谁是冲着防癌去吃饭的？所以，无论是吃饭还是吃水果，对我们的身体都是有益的，重要的，当然，也不能乱吃。
一句话，饮食防癌的重要原则是：均衡，多样化，要“杂”，不要偏，搭配要合理，养成良好的饮食习惯。
这个问题问的是“天天空腹吃水果能抗癌吗？”不管你是空腹吃还是饭后吃，它也还是水果，并不能改变它的性质，没有科学依据说空腹吃水果好，空腹吃水果可以抗癌。吃水果就好好吃，不要总是弄出个这个那个的抗癌防癌吃法。至于水果能不能空腹吃，这是另一个问题，跟防癌抗癌扯不上关系。有的水果更适合空腹吃，有的则更适合饭后吃，无关抗癌防癌。
记住：不要管这个那个的说法，也不要理会这个那个所谓的“抗癌食物”或“癌克星”食物之类的，好好吃水果，多吃各种蔬菜水果，多样化，要杂，要新鲜。
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