我们在吃中药时，除了谨遵医嘱之外对于中药的吃法也有很多疑问，如吃中药可以加白糖吗？中药一定要趁热吃吗？那么吃中药时还有什么讲究呢？今天就带你一起解锁正确的吃药 “姿势” 吧~
中药都是苦的吗？
生活中，我们吃到的中药大多数都是苦的，良药苦口也成为大家的共识。但实际上，中药材有五种味道，即辛、甘、酸、苦、咸，其中苦味药居多。当中药材被煎成汤剂时，苦味就会掩盖其他气味。大多数中药苦的另外一个原因是苦味药材用途广泛，如果在治疗需要清热降火、通泄大便等症状时，苦味药材就会被用到，常见的黄芩、黄连、半夏、栀子等都含有苦味。
吃中药可以加糖吗？
有些人为了掩盖中药的苦味会在中药里加白糖，这种做法其实不提倡。白糖性凉、红糖性温，如果把白糖加入温热药中，或把红糖加入寒凉药中，都会减弱药性，影响药效。特别是红糖，一旦与中药里的蛋白质等成分相结合，就会发生化学反应，不仅会影响药效还可能危害到人体健康。
图为传统中药材
中药一定要趁热吃吗？
并非如此！有些汤药是需要放凉后再吃的，像是解毒、清热的药，尤其是治疗夏天解暑的中药时，“冷服” 效果会更好。而像丸、散类的中成药则是应该用温开水送服；像发散风寒的中药应该 “热服”，并且可在服用后食用热稀饭、热水，帮助药力发挥。
中药可以在微波炉里加热吗？
不可以！微波炉的加热原理是通过微波作用于食物，使食物内部分子产生震动而产热。如果使用微波炉加热中药，其中的药物分子会发生破坏变质，失去原有的药物功效。除此之外，不同药物敏感性不同，不宜同时加热，如种子类药物肉豆蔻挥发油含量较高，如果微波炉功率太强，会造成这类物质炭化脱水，所以适合较低功率加热；根茎类药物石菖蒲，含有对微波有较大吸收能力的纤维类物质，比较适合一般功率加热。如果汤药中同时含有这几种药物，用微波炉加热的话，可能会因为无法使用合适的功率而导致加热效果不好。
以上就是一些关于吃中药的小知识，在这里小编也要提醒大家，服用任何中药前和服药过程中不要忘记咨询医生，按医嘱服药，吃对了药，才会对身体有好处。
参考资料：
【1】良药苦口谈苦味药. 光明网.
【2】中药别总趁热喝. 中医宝典.
【3】喝中药不宜加糖. 中医宝典.
【4】中药能用微波炉加热吗？中国中医药报.
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