今日小寒，一年中最冷的时节来了，北方已经下起了大雪，南方也变冷。早上起来，煮一锅生姜红糖茶给家人喝，热乎乎、暖暖的，每人喝一碗，驱寒暖胃，增强食欲！
小寒时节，女生最该喝生姜红糖茶，每天早上一杯，连化妆品都可以丢掉。喝生姜茶可以刺激唾液，胃液和消化液分泌，增强肠胃蠕动，从而增进食欲。早上吃姜胜过人参，生姜可以让整个人的新陈代谢血液循环加快，早上喝一杯生姜红糖茶，暖暖的，太舒服了。
生姜红糖茶，食材少，只需红糖、生姜、红枣。其中生姜要挑选新鲜的小黄姜，辛辣味刚刚好。红糖用纯红糖，甜而不腻，营养丰富，不能用白砂糖、冰糖。红枣特别适合女人吃，红糖、生姜、红枣，三种食材煮的茶，还可以缓解女生的痛经。生姜红糖茶虽然好，但是什么时间段喝是关键哦，早上是最佳时间，中午或下午也可以喝，晚上喝容易上火，还影响睡眠质量。接下来分享生姜红糖茶的具体做法：
【生姜红糖茶】食材：生姜、红糖、红枣。如果咳嗽还可以加点葱白，红头葱的葱白更加好。（今天介绍的没加葱，一年四季都可以喝）
步骤1：生姜洗净泥沙，切丝，不需要太细，小火慢炖，生姜味就全出来。如果切得太细，生姜汁流失。生姜要不要去皮？去皮留姜皮则凉，去姜皮则热。小火时节喝的生姜红糖茶，建议留生姜皮。
步骤2：煮锅倒入适量的水，放入切好的生姜，盖上盖子，旺火煮沸之后，转为小火，慢炖3分钟。生姜冷水下锅还是热水？冷水下锅，能把生姜的辛辣味，随着温度上升，慢慢煮出来，所以生姜丝要冷水下锅。
步骤3：把红枣洗净，放入锅里，继续煮3分钟，如果红枣个头大，可以切片，或对半切块，去核之后放入锅里。放红枣之后也是盖子的哦，为了拍照才没有盖子。
步骤4：这个时候的锅里水飘出一个浓香的姜味，加入2-3勺纯红糖，并且用勺子搅拌，继续小火1分钟。
步骤5：煮好的生姜红糖茶，不要马上开盖，需要焖5分钟，这个时候的生姜、红枣、红糖，完美的结合在一起，淡淡的甜味，浓浓的生姜味。热乎乎的喝一杯，一天都精神抖擞。
【sourcehe温馨小贴士】1.生姜红糖茶，早上喝最佳，也可以中午或下午，如果晚上喝生姜红糖茶，记得运动之后再睡觉。2.生姜一定要挑选新鲜的生姜，姜粉不适合煮姜茶，留姜皮则凉，去姜皮则热。3.煮好的生姜红糖茶不要马上开盖，要焖3-5分钟，生姜味浓，且温和。
今天小寒，你家乡下雪了吗？天气寒冷，记得喝一杯生姜红糖茶，驱寒暖胃，健康又美丽。期待你留言，分享你的观点，说一说，小寒时节，你家乡有哪些饮食习俗。如果你是一个怕冷的女生，冬天要常喝哦。
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