周末在家吃饭，婆婆做的晚餐，四菜一汤不足30元，有荤有素，简单美味、开胃下饭，太好吃了！我美滋滋发个朋友圈，亲妈看见让我带孩子回娘家吃饭，这样的晚餐太没营养了，孩子正在长身体。可我觉得很美味，不能天天大鱼大肉吧？大家来看看这些菜到底是否有营养，帮我评论一下，如果喜欢吃，我把做法也介绍给大家。
【酸芋梗炒肉】这是一道客家菜，酸辣开胃，特别下饭。芋头梗腌制的酸菜，比芥菜更开胃好吃。可能很多人没见到也没吃过，是芋头的梗，洗净沥干水之后放盐腌制几个月的酸菜。做法：腌制好的酸芋梗，洗净，放入锅里炒干。五花肉洗净切片，锅里少许油，倒入五花肉、大蒜、生姜炒至焦黄，然后放入辣椒炒熟，接着倒入酸芋梗、盐一起翻炒熟。
【蒜香菜心】这种菜心是有机的白菜，清香味甜，婆婆在家院子种的，特别好吃，每周都可以摘三次。做法：菜心洗净沥干水，锅烧热，倒入花生油，大蒜煸炒香，转为旺火，倒入菜心，爆炒熟，放盐炒均。
【胡萝卜丝炒肉】这道菜是给孩子吃，说真的，婆婆每天要不胡萝卜、要不土豆，没什么花样，孩子倒是很喜欢吃。做法：胡萝卜去皮洗净切丝，猪瘦肉洗净切薄片，放盐、酱油、花生油、生粉搅拌均匀。锅里倒入适量油，放肉片爆炒八成熟出锅，接着倒入胡萝卜炒至六成熟，加入肉片、盐一起翻炒熟出锅。
【咸味萝卜干】这是我家最经常吃的咸菜，尤其是吃粥的时候，每次必备，开胃下饭。萝卜干是婆婆每年冬天晒干腌制的，但是吃得多，说真话对身体是不好，少吃还是很美味的。做法：萝卜干洗净切碎，炒干水分出锅。锅里倒入适量油，爆炒猪肉八成熟，接着加萝卜干、盐炒出锅。
【香菇肉片汤】这汤清香味美营养高，孩子很喜欢吃。做法也特简单，婆婆隔三差五就煮一次。做法：猪瘦肉洗净切薄，放花生油、盐、均匀，生粉、生姜搅拌均匀。香菇洗净切片，热锅把香菇炒干然后出锅，锅里倒入适量的水煮沸，放入香菇再次煮沸，然后倒入猪瘦肉，滚熟，放盐、香葱。
这顿晚餐，猪肉花了20元、胡萝卜1元、香菇5元，其他都是婆婆自己种的，晚餐只需26元，简单美味，真实惠。
四菜一汤分别：酸芋梗炒肉、蒜香菜心、胡萝卜丝炒肉、咸味萝卜干、香菇肉片汤。这样晚餐你喜欢吃吗？期待你留言，分享你的观点？如果你是妈妈，也会给孩子煮这样的晚餐吗？
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