今天冬至，我家的晚餐，不仅有水饺、煎饺，还有粥和面。红薯粥最后端上桌，一上桌就抢光！发个朋友圈，很多人以为我家是北方人，其实我家是地地道道的南方人。冬至，你家吃什么了？来看看我家吃的，有没有你喜欢吃的？
冬至，不管南方还是北方，很多地方的传统都是吃饺子。我家也不例外，包了几十个饺子，煮了水饺，也煎了饺子。相同的馅料，煎饺要比水饺要香多了，水饺清香多汁，老少皆宜。
【炒面】冬至我家不仅吃饺子，还有其他面食，炒面简单又美味。做法：1.胡萝卜去皮洗净切丝，包菜洗净切好。2.煮锅倒入适量的，放入面条煮软，捞出过冷水，面条要过冷水劲道爽滑。3.炒锅倒入适量油，放入胡萝卜丝、包菜，爆炒八成熟，接着面条、盐、酱油，爆炒熟出锅。
【蒜香大白菜】冬至前后的大白菜最香甜，也实惠，五毛钱一斤。做法：大蒜用刀拍碎，大白菜一片一片叶子摘下，洗净切段。热锅，倒油，放入大蒜小火煸炒香，转为旺火，倒入大白菜梗爆炒六成熟，接着放入大白菜的叶子炒熟，放盐炒均。
【煎饺子】饺子包好之后，平底锅倒入适量的油，均匀放入饺子，加少许水，盖上盖子，煎至饺子底部微黄，开盖翻转另外一面继续煎至焦香，外皮酥脆，馅肉鲜嫩，香喷喷，太好吃了。
【韭菜水饺】韭菜馅是我家最喜欢吃的饺子。做法：五花肉洗净放入饺子机搅碎，韭菜洗净切好，放入肉里，接着放花生油、盐、酱油、生粉、生姜末，一起搅拌。取一块饺子皮，放入饺子馅，包好。煮锅倒入适量的水，煮沸之后放入饺子煮熟捞出。香喷喷的韭菜水饺就煮好了。
【红薯粥】吃了煎饺和炒面，再喝一碗热气腾腾的红薯，暖胃又营养，特别舒畅。做法：红薯去皮洗净，切块。大米洗净，放入压力锅，接着放红薯，加入适量的水，煮15分钟，焖5分钟，开盖就可以吃。冬天的红薯最甜，煮粥香滑甜美。
冬至你家吃啥了？期待你留言，分享你的家的晚餐。我家冬至吃水饺、煎饺、炒面、大白菜、红薯粥。这些晚餐你喜欢吃吗？有人说我家的冬至过得太素，没有肉，其实饺子是用的五花肉哦，期待你留言，分享你的观点。
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