养殖行业都是存在一定风险的，并不存在哪种风险最低，哪种效益最高，哪种最有市场前景。这么些年来，我养过鸡、兔、猪、牛、羊等家禽家畜，按照我个人的养殖经验，给我的感觉是养羊风险最低，养奶牛效益最高，至于最有市场前景的家禽家畜，每个时间段都有不同价格，这个还真不好说。接下来就做个详细的说明。 
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养羊风险最低
为什么说养羊风险最低呢？因为我现在就在大西北河西走廊农村养羊，从我个人的实际养羊经验来看，我才得出养羊风险最低这个结论。养殖业的主要风险来自价格、疾病、回本期等方面，最近两年活羊的价格基本稳定，羊又是抗病能力较强的家畜，而且养羊在1.5～3年之内就能回本，通过这三方面的综合因素来看，农村养羊风险是最低的。
农村养羊还有两方面的优势：一是有些地方允许放牧；二是可以充分利用农作物秸秆养羊。这两点优势可以进一步降低养羊成本，从而减少养殖风险，多多获取养殖利润。
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奶牛效益最高
我两个表哥家都是奶牛养殖专业户，现在的牛奶价格高，养殖奶牛的经济效益非常不错。据我其中的一个表哥讲，他养的黑白花奶牛，1.5～2年完全能回本，按照现在每斤牛奶3.5元的零售价计算，一头优秀的泌乳奶牛每年能获取1.5～2万元的纯利润，如果自己有实力养殖5头奶牛，等回本之后每年有7～10万元的纯利润，这比出门打工要强的多。此外，表哥还用鲜牛奶制作一些酸奶，酸奶的纯利润比鲜牛奶纯利润还要高。
最后总结：以上就是我认为养殖行业养羊风险最低、奶牛效益最高的原因分析。关于市场前景，这个真不好说，价格年年都有变化，谁也不可能准确预测，所以我说最有市场前景的养殖业无法判断。
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