中国的春节通常从献上一个炉子开始。在古代，农历十二月二十三日的“祭灶”仅次于中秋节。在古代，身在国外的官员、商人或学者，在祭灶之前，必须回家团聚，吃自己煮的糖果，才能祈求灶神保佑，让全家人来年平安。
提供厨具的文化内涵-提供厨具的习俗。
祭灶的文化内涵。
农历十二月二十三日，俗称除夕，是人们祭拜灶神的日子。这种习俗历史悠久，可以追溯到秦朝。民间有一种说法是“灶王爷每年腊月二十三晚上到天上玉皇大帝那里报到，正月初一五班回到住处，虽然已经完成了一年的报到工作”。在过去，人们在这个时候从事提供炉子的活动。
祭灶仪式通常在晚上开始。当夜幕降临的时候，过去的这个时候，农村的土地已经很安静了。然而，在节日的晚上，人们总是尽最大努力做任何与节日有关的事情。大家都渴望过一个热闹的节日，期待来年丰收，四季平安。村子里非常热闹，鞭炮齐鸣，震耳欲聋，伴随着阵阵笑声，形成一曲激昂优美的交响乐，久久回荡在村子上空。这时，忙碌了一年的一家人轻松愉快地坐在一起，津津有味地吃着祭灶用的酥脆香甜的糖果，回顾着过去一年难忘的片段，想象着来年美好的生活。
在我国灿烂的文化拼图中，祭祀文化占据了主要一角。厨灶是一种独特的辞旧迎新的文化活动，反映了中国人几千年来的心态，对土地的眷恋，对生活的热爱。它体现了他们的“忠”“义”“孝”，体现了人性的“真”“善”“美”。
提供炉子的习俗。
农历腊月二十三除夕过后，新年的味道开始浓郁起来。按照中国传统习俗，每家每户都要在腊月二十三晚上祭灶。根据当地民间传说，灶神整天守在灶台前，吃着美味的食物，喝着辛辣的食物，还监视着女人的懒惰和食物的质量。每年农历腊月二十三，灶神都要上天向玉帝汇报过去一年世间的种种情况，并且经常以不同的方式来点缀和谈论事情。这样一个得罪不起的神，被普通人推崇。
因此，祭灶神是普通人取悦厨艺大师的活动，祭灶也成为了一种传统的文化活动。当你年轻的时候，你应该先准备好你的祭品。群众很早就做了四角供品或烧饼，也换成了市场上买的水果和糖果。晚上吃完饭，吃完饭，我用红公鸡住在灶前，作为灶神的坐骑。供品一般是10个施主，3双筷子，也就是说灶王爷给玉帝的报告能让老爷家满意。有些地方还有12个烧饼，代表12个月，闰年有13个。祭灶时，先烧香，再挂表，甚至跪着说：“二十三，厨王老爷上天，上天说好话，回宫降福；上天只说全家好，多带点金银财宝回宫。挂完表，他三跪九拜送灶王上天。等到除夕迎接灶神归来。
腊月二十三过后，人们去市场买回新的灶神画——，但这里有一个禁忌，那就是他们不应该说“买”灶神，而应该说“请”灶神。除夕夜，灶王爷的画像被贴在灶台前，供奉、焚香、祭拜，并说着“请灶台老人新年回家，ple
中国的春节通常从献上一个炉子开始。在古代，农历十二月二十三日的“祭灶”仅次于中秋节。在古代，身在国外的官员、商人或学者，在祭灶之前，必须回家团聚，吃自己煮的糖果，才能祈求灶神保佑，让全家人来年平安。
祭灶那天，父母总是反复叮嘱孩子不要打碎盘子惹灶神生气。祭祀灶神的仪式通常在黄昏和晚上举行。一家人先去厨房，摆好桌子，在厨房墙上的神龛里向灶神烧香，把灶糖放在灶上。祈祷结束后，拿出一块灶糖放在火上做成糖浆，然后贴在灶神的嘴上。最后，灶王爷的雕像被从墙上取下，带到院子里烧成灰烬，并在上面放了一个鞭炮，叫做“送灶王爷上天”。
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